도토리묵&양념장 만들기

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과일짱

도토리묵&양념장 만들기

무공해식품으로 쌉싸름한 타닌 성분이 많아 소화가 잘되는 도토리묵과 파로 만든 다용도양념장

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시판 도토리묵
1모 구매

[양념]

간장
5숟가락 구매
파
구매
고춧가루
1숟가락 구매
물엿
약간 구매
들기름 또는 참기름
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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잔 파는 송송 다져서 준비해주시고요

간장5, 고춧가루2, 물엿(기호에 따라 넣으세요), 들기름(혹은 참기름) 1, 통깨 이렇게 넣고 파 양념장을 만들어요

완성된 양념장은 밥에 비벼먹어도 맛있고 콩나물밥 등 별미 밥을 비벼먹어도 맛있고 두부를 구워서 찍어 먹어도 맛있고 오늘처럼 도토리묵을 찍어 먹어도 맛있는 다용도 양념장이지요

도토리묵은 한입크기로 썰어주세요. 집에 남는 야채 있으면 같이 먹으셔도 되요

양념장 올려주기

도토리묵양념장 관련 상품

등록일 : 2014-10-23 수정일 : 2015-06-03

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포토 리뷰 1

요리 후기 7

jme2424 2022-10-27 18:39:53

딱맘에드는달지않은 레시피예요ㅋ 여기에 액젖한숟갈 추가했어요ㅋ

선우아빠 2023-12-30 17:18:18

묵먹을때뿐아니라 야채버물여 먹을때도 최고네요^^

채명다훈맘 2020-09-12 12:07:39

레시피대로 해서 점심 반찬으로 잘 먹었습니다~~^^

kave캐브 2022-10-18 18:18:51

양념장이 맛있어요

다람쥐다롱 2023-07-15 17:44:06

도토리묵 맛있어요

블루바라기 2021-02-07 21:14:09

잘 먹었어요!

Yeunjin Chung 2023-04-29 23:22:33

고춧가루 1 숟가락은 재료에서 빼셔야 할 것 같아요. 맛있게 만들어 먹었어요.

댓글 2

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