제육볶음 많이 만들어드시죠?

제육볶음에 사과를 넣어 보셧어요?

한번 해보세요~

아주 맛나답니다.

사과를 넣어 더 맛난 제육볶음

달콤한 사과향이 좋은 제육볶음

고기와 과일을 함께~ 두마리 토끼를 잡아요~~~

사진이 안 빨갛게 나왔네요~

사진보다는 빨개요~ㅎㅎ

만들기

재료 : 돼지뒷다리 500g, 사과1/2개, 양파1개, 대파1/2대

양념 : 고추장2.5T, 고추가루1/2T, 간장1.5T, 다진마늘 1T, 생강술1T, 매실청1T, 올리고당1T

후추,깨,참기름1T(선택사항)- 전 안넣었어요~

마트에 갔더니~

돼지 뒷다리살을 세일하더라구요~

얼른 데려왔다지요~

우리집 식구들은 삼겹살만 좋아하는데~

건강상 제가 기름기가 적은 뒷다리살을 예뻐해줄거랍니다.

저는 1KG했어요~

레시피는 500g으로 썻어요~

사과 반은 얇게썰어요~ 너무 얇으면 부서져요~

양파도 채썰어요~

사과 반은 갈아서 고운체에 받쳐서 즙만 넣어요~

갈아서 그냥넣으면 지저분하고~ 텁텁해요~

조물 조물 해서 20분정도 놔둬요~

고추장,마늘 등 양념을 넣어요~

양념을 조물조물 섞은뒤~

썰어놓은 사과 ,양파를 넣고 섞어요~

팬에 바뜻하게 구워요~

푸짐하게 한접시~

요게 제색인데~

보통때 같으면 고추장도 더넣고 빨갛게 무쳤을 텐데~

이제는 건강을 위해 조금씩 줄여요~

장도 염도가 높아서 고혈압환자들에겐 많이 먹으면 안좋다네요~

고기를 먹더라도~ 야채를 많이 먹으면 좋겠지요~

고기보다~ 야채를 더 많이~

웰빙으로 먹었다지요~

삼겹살로 안만들어도 맛나요~

사과를 씹으면 달콤하니 맛나네요~

맛난쌈 3겹으로 싸서 먹으니 좋네요~

쌈야채에 싸니 굿~

평소엔~ 요런 부위로 하면 맛없다고 안먹던 남편도~

쌈싸서 아주 맛나게 먹네요~

사과가 들어가 더맛난 제육볶음~

이제부턴~

제육볶음에 사과를 꼭 넣을거예요~

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등록일 : 2010-10-28 수정일 : 2010-10-28

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레시피 작성자About the writer

노란장미

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