Name: 소시지 달걀말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 4개; 비엔나 소시지 8개; 다진파 1큰술; 소금; 후춧가루 약간; 케찹; 허니머스터드

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8,897

뽕브라

소시지 달걀말이

평범한 달걀말이는 싫고해서 비엔나 소시지를 넣어서 만들어 봤답니다. 도시락 반찬으로도 정말 좋을거 같습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
비엔나 소시지
8개 구매

[양념]

다진파
1큰술 구매
소금
구매
후춧가루
약간 구매

[소스]

케찹
구매
허니머스터드
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 비엔나 소시지(8개)는 끓는물에 30초간 살짝 데쳐서 준비하고

달걀(4개)에 다진파(1), 소금, 후춧가루(약간)로 간해 젓가락으로 섞고

달군팬에 기름을 두른 뒤 푼 달걀을 적당량 부어 겉을 살짝 익히고

겉이 살짝 익을때쯤, 데친 소시지(4개)를 올리고 돌돌 말아주고, 달걀이 다 익기 전에 소시지를 올려서 돌돌 말아야 잘 붙어요.

나머지 푼 달걀을 조금 부어서 밑바닥이 익어 갈때쯤 돌돌 말아줍니다. 이 과정을 2~3번정도 반복합니다. 전 달걀을 붓고 말아주기를 3번정도 했어요.

속까지 다 익은 달걀말이를 도마에 올려 먹기좋게 썰고,

나머지 소시지(4개)는 열십자로 칼집 내어 달군팬에 기름 둘러 노릇하게 구워주고

접시에 먹기좋게 썬 달걀말이와 소시지를 올리고.. 케첩과 머스터드를 곁들여 마무리. 케첩과 머스터드에 콕 찍어서 먹으니 정말 맛나더라구용. 누가 만들어도 정말 맛있는 달걀말이. 쉽기도 하고 모양도 이쁘고 맛도 좋으니 일석삼조네요.

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등록일 : 2008-11-26 수정일 : 2016-02-03

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뽕브라

http://blog.naver.com/ymgs1888

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