재료: 두부 1과 1/2모, 참치 1캔, 파프리카 노란색과 빨간색 각각 1/2개, 양파 100g (1/2개 쯤), 달걀 2개(1개는 반죽용,1개는 튀김옷 용), 당근 1/2개, 파슬리, 케찹, 두반장, 고추장, 물엿

재료손질

1. 두부는 면 행주에 싸서 물기를 꼭 짜면서 으깨준다.

2. 참치는 기름을 쏙 빼 준다.

3. 파프리카, 양파, 당근, 파슬리는 곱게 다져준다. (곱게 다져야 버거를 만들 때 재료들이 따로 놀지 않아요.)

[버거만들기]

1. 두부와 참치, 야채 다진 것과 달걀 1개를 넣고 소금 1/2 작은술, 후추로 간을 한 뒤 치대어 반죽해 준다.

2. 반죽을 한 주먹 정도 크기로 떼어 내서 버거 모양을 만든다. (가운데가 평평하도록 만든다. 될 수 있으면 예쁘게_ㅋ)

3. 버거 모양을 낸 반죽을 밀가루, 계란, 빵가루 순서로 튀김옷을 입힌다.

4. 올리브유를 충분히 두르고 버거를 튀겨낸다. (이 때 살 찔까봐 기름 쪼끔 두르시면 오히려 기름이 더 많이 버거 속으로 흡수되서 느끼하답니다. 충분히 두른 상태에서 튀기시는게 훨씬 기름도 덜히고 좋아요.^^)

[소스만들기]

두반장 2작은술, 고추장 2큰술, 물엿 3큰술, 케찹 2큰술, 스파게티 소스 2큰술, 물 100ml (반컵 쯤)를 잘 섞어서 약한 불에서 끓여준다.

(이렇게 만드시면 양념치킨맛과 비슷하지만 약간 들어간 두반장으로 인해서 마파두부 맛도 나는 맛있는 소스가 되요._ㅋ)

옆에 곁들이는 가니쉬는 감자나 당근을 이용하는데요, 모서리를 둥글둥글하게 궁글려 깎아주시고 소금물에서 살짝 데쳐 내신 후에 버터에다가 볶아주시면 됩니다. (요게요게 또 별미라능..ㅋ)

등록일 : 2006-11-03 수정일 : 2006-11-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(254)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(68)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(63)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(32)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(122)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)
4

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(39)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,113)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(351)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(233)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(127)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(88)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(507)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(96)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(64)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(136)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(65)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(63)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

매콤달콤 다이어트 두부버거

최근 본 레시피

매콤달콤 다이어트 두부버거

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피