감자주먹밥구이

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유현맘

감자주먹밥구이

6.25 시절 어려웠던 때의 먹거리를 떠올리며 만들어 봤어요. 노릇하게 구워 만드는 감자주먹밥구이입니다~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
감자
1개 구매
김치
1줌 구매

[양념]

설탕
1/2큰술 구매
들기름
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
밥이랑 밥에뿌려먹는가루
1개 구매
기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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쌀을 씻은 후 감자를 넣고 밥을 짓는다.

김치를 잘게 썰어서 들기름과 설탕, 통깨를 넣고 볶아준다.

밥이 다되면 밥 한공기와 감자를 함께 으깨어 섞어준다.

참기름과 밥에 뿌려먹는 가루를 넣고 골고루 섞어준다.

밥을 손으로 눌러 납작하게 펴준 뒤 볶음김치를 올리고 밥을 뭉쳐주먹밥을 만든다.

팬에 기름을 두르고 감자주먹밥을 앞뒤로노릇하게 구워준다.

감자주먹밥구이 관련 상품

등록일 : 2008-07-12 수정일 : 2015-09-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ywk0710

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