호박고지나물볶음

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용주부

호박고지나물볶음

말린 호박으로 맛있는 호박고지나물볶음 만들어요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

말린 호박
5줌 구매
양파
1/2개 구매
대파
20cm 구매
당근
1/2개 구매
참기름
2스푼 구매
들기름
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
진간장
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
소고기다시다
1/2스푼 구매
깨
1스푼 구매

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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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말린호박은 하루정도 충분히 물에 푹 담가요. 충분히 불린 호박은 깨끗하게 세척 헹군 후 물기를 짜서 준비해요 당근과 양파는 채 썰어 준비해요 대파는 송송 썰어 준비해요

양파 손질법

참기름, 진간장, 국간장, 소고기다시다를 넣고 조물조물 양념이 말린 호박에 스며들도록 해요

팬에 들기름 2스푼 두르고 양념한 호박나물을 넣고 약불에서 달달달 볶아요. 간이 부족하다 싶으면 소금 약간 넣어 볶아요.

꺠 솔솔 뿌리면 완성

호박고지나물볶음 관련 상품

등록일 : 2025-04-29 수정일 : 2025-04-29

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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