#콩비지요리 #돼지고기요리 #콩비지찌개만들기 #김치요리 #육젓 #야채육수

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9

상품목록

강철새잎

#콩비지요리 #돼지고기요리 #콩비지찌개만들기 #김치요리 #육젓 #야채육수

부안에서 육젓을 사왔으니 그에 걸맞는 음식을 해야겠죠. 하지만, 씨알이 작은 육젓을 조금 구입한 것이 있어서 그것부터 일단, 소진해야겠습니다. 그래서 첫번째로 생각한 것이 바로 콩비지찌개입니다. 돼지고기 넣고 간은 오로지 김치와 육젓이지요. 녹두빈대떡에도 육젓을 넣었지만, 그것은 그냥 간 맞추기용이고, 요요요요것은 콩비지찌개에는 꼬옥 새우젓이 들어가야 제맛이니까요. 간단하게 한번 콩비지찌개 만들어 볼까요 ^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩비지
600g 구매
찌개용 돼지고기
300g 구매
김장김치
1/4포기 구매
야채육수
2알 구매
다진마늘
2큰술 구매
썬 파
4큰술 구매
육젓
3큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
물
1L 구매

조리도구

냄비
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

일단 찌개용 돼지고기부터 구워 줍니다.

냄비 , 요리집게

돼지고기가 익으면 나오는 기름에 송송 썬 김치를 넣어서 같이 볶아 줍니다. 김치국물도 1국자 넣어 주었습니다.

도마 , 조리용나이프 , 요리스푼

잘 볶아졌다면 다진마늘, 썬파, 야채육수 2알, 그리고 육젓을 넣어 줍니다.

대파 손질법

콩비지를 넣어 줍니다.

그리고 물을 넣어 준 후 일단, 센불에서 잘 저어가면서 끓여 주다가 끓어 오르면 중약불로 옮겨서 은근하게 더 끓여 줍니다.

색감을 위해서 고춧가루를 넣어 주었습니다. 김치나 김치국물을 추가로 넣으면 간이 쌔지니까요.

아주 걸쭉하게 잘 끓여진 콩비지찌개가 되었습니다. 간을 보고 싱거우면 육젓이나 김치국물을 추가하시면 됩니다. 너무 걸쭉하고 짜다 싶다면 물을 넣어 주시면 됩니다.

완성그릇에 푸짐하게 담아 줍니다. 걸쭉한 국물맛이 너무 고소하고 살짝 김치의 매콤함도 느껴집니다. 돼지고기의 씹히는 식감도 좋습니다. 찌개용 돼지고기를 사용해서 두툼하니 더 좋네요. 완성입니다.

국자 , 완성그릇

콩비지찌개 관련 상품

등록일 : 2025-04-29 수정일 : 2025-04-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#콩비지요리 #돼지고기요리 #콩비지찌개만들기 #김치요리 #육젓 #야채육수 #새우젓 #김장김치 #콩비지

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(57)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(41)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

LA갈비 맛보장 레시피

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(401)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(28)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(20)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(189)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(21)

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(69)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(30)
3

연어야채롤

라헬2

4.6(11)
4

알배추 두부참치롤 도리돌돌 말면 한입컷

경이로운건강브런치

4.7(7)

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(21)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(32)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(70)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(24)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(69)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(842)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(128)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(127)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.