두릅볶음

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두릅볶음

엄마의 레시피입니다

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재료Ingredients

[재료]

두릅
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[양념]

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▶ 고춧가루 보관법

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▶ 들기름 보관법

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끓는 물에 씻지 않은 두릅을 넣고 데쳐줍니다. 2분간 데친 후 한번 뒤집어주고 3분간 더 데친 후 찬물로 씻어줍니다

껍질의 억센 부분을 제거해주고 물기를 짜줍니다

후라이팬에 데친두릅과 다진파2T,다진마늘1T을 넣어줍니다

간장2T,깨1T,고춧가루1T,들기름1T을 넣어줍니다

강불에 볶아주다가 국물이 나오면 중불로 줄여서 6분간 볶아줍니다

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등록일 : 2025-04-27 수정일 : 2025-04-27

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저염건강식을 추구합니다

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#두릅 #제철 #영양식

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