Name: 감자채볶음 레시피 / 감자당근볶음
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 당근 30g; 식용유 2바퀴; 소금 조금; 후추 적당량; 통깨 1큰술; 참기름 1큰술

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뚜루

감자채볶음 레시피 / 감자당근볶음

감자는 늘 집에 있는 식재료 중 하나라 다양한 요리에 활용하기 좋은데요. 감자채볶음엔 역시 후추를 팍팍 넣어야 맛있죠?! 마무리는 고소하게 통깨와 참기름 쪼로록, 밑반찬이 고민되는 날 손쉽게 만들어 보세요 '◡'

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
당근
30g 구매
식용유
2바퀴 구매
소금
조금 구매
후추
적당량 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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채반
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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노하우

조리순서Steps

감자 2개, 당근 30g을 준비해 얇게 채 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

채 썬 감자는 물에 10분 담가 전분기를 빼고 흐르는 물에 살짝 헹궈 물기를 제거해 주세요.

볼 , 채반

마른 팬에 감자를 넣고 중불로 3분 뒤적여가며 수분을 살짝 날려주세요.

프라이팬 , 요리스푼

수분이 어느정도 사라지면 당근을 넣고 기름 2바퀴 둘러 감자를 볶기 시작해요. 감자는 팬에 눌러붙지 않도록 계속 뒤섞어가며 볶아주세요.

소금은 개인의 입맛에 맞춰 넣어주고 (소금 6~7바퀴) 후추 넉넉히 뿌려 계속 볶아가며 감자를 충분히 익혀주세요.

감자가 모두 익으면 통깨 1스푼, 참기름 1스푼 넣어 마무리해 주세요.

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등록일 : 2025-04-25 수정일 : 2025-04-25

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#감자볶음 #감자당근볶음 #감자채볶음 #당근감자볶음 #감자요리 #밑반찬

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