게살스프 만들기 / 크래미 게살스프 레시피

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뚜루

게살스프 만들기 / 크래미 게살스프 레시피

게살스프만 먹어도 좋고 밥 위에 올려 덮밥처럼 먹어도 좋은 크래미 게살스프. 재료도 레시피도 간단하니 꼭 만들어 보세요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미
100g 구매
계란
2개 구매
대파
1/2대 구매
팽이버섯
1봉 구매
순두부
1봉 구매
물
600ml 구매
식용유
1바퀴 구매
전분가루
2큰술 구매
코인육수
2알 구매
다진마늘
1큰술 구매
치킨스톡
1큰술 구매
소금
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
쟁반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
국자
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완성그릇
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 순두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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게살스프의 기본 재료를 준비합니다.

송송 썬 대파 1/3대 분량, 팽이버섯 한봉은 2cm 간격으로 자르고 크래미는 결대로 얇게 찢어주세요. 그리고 계란 2개 부드럽게 풀어주고, 전분가루 2스푼, 물 4스푼 넣어 섞어주세요.

대파 손질법

냄비에 식용유 한바퀴를 두르고 다진마늘 1스푼을 넣어 볶아주세요(중불)

냄비 , 요리스푼

마늘 향이 고소하게 올라오면 크래미와 팽이버섯을 넣고 살짝 볶아주세요.

물 600ml를 붓고 강불로 끓여주세요. 이 때 코인육수 2알 넣어주고 끓이면서 뜨는 거품은 깔끔하게 걷어주세요.

코인육수가 모두 풀어지면 치킨스톡 1스푼으로 간을 맞춰주세요.

그리고 강불 상태로 계란물을 빙 둘러가며 조금씩 부어주세요.

계란이 모두 익으면 순두부를 넣고 스푼으로 먹기 좋게 조각내 주세요.

대파와 전분물 부어 적당한 걸쭉함이 되면 마무리해 주세요.

게살스프 관련 상품

등록일 : 2025-04-22 수정일 : 2025-04-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#게살스프 #크래미게살스프 #아침메뉴 #간단한아침

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