김 계란국 김국 끓이는법

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요리하는쮸네

김 계란국 김국 끓이는법

몽글몽글 부드럽고 시원하게
즐길 수 있는 파송송 계란탁
김 계란국 끓이는법 준비했어요.

3인분 15분 이내 아무나

[재료]: 계란 2개 , 구운 김 3장 , 대파 1/4대 , 홍고추 1/2개 , 물 1L

[양념]: 국간장 1스푼 , 멸치 액젓 1스푼 , 다진 마늘 1스푼 , 소금 약간

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대파와 홍고추는
송송 썰어서 준비하세요.
칼칼하게 즐기고 싶으면
청양고추를 추가하세요.
(홍고추는 생략 가능)

계란은 부드럽게
풀어서 준비하시고요~*

구운 김은 위생팩에 넣어
잘게 부수어 사용하세요.
묵은 김은 팬에 올려 초록빛을
띠게 될 때까지 앞뒤로 노릇노릇하게
구워 묵은 냄새를 날리고 사용하세요.

냄비에 물 1L, 국간장 1스푼,
멸치 액젓 1스푼을 넣어주세요.

잘게 부순 김도 넣어
센 불에 조리를 시작하세요.

센 불에 끓기 시작하면
중불로 줄이고 다진 마늘 1스푼을
넣은 다음 골고루 섞어주세요.

다시 끓어오르면 계란물을
빙 둘러 가며 부어주세요.

계란이 둥둥 떠오르면서 익으면
가볍게 한 번 휙~! 저어주세요.

부족한 간은 소금을 넣어
입맛에 맞게 맞춰주세요.

대파, 홍고추를 넣어
한소끔 더 끓여주세요.
청양고추를 준비했다면
이때같이 넣어주세요.

불을 끄고 기호에 따라
참기름과 후추를 더해주면
풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.

등록일 : 2025-04-21

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#김국 #계란김국 #김계란국

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