만두강정 & 만두튀김 양념 레시피

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요리하는쮸네

만두강정 & 만두튀김 양념 레시피

맛은 물론 가성비까지 좋아 술안주부터
밥반찬으로까지 잘 어울리는 만두강정
레시피 준비해 보았어요.

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 고향만두 20개 , 식용유 넉넉하게

[양념]: 설탕 1.5스푼 , 올리고당 1스푼 , 진간장 1스푼 , 케첩 2스푼 , 고추장 1/2스푼 , 다진 마늘 1/2스푼 , 물 3스푼

조리순서Steps

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저는 고향만두 20개를
준비했는데 타사 제품을
사용할 경우 크기에 따라
가감해서 사용하면 됩니다.

팬에 식용유를 넉넉하게 부어
튀기듯이 바삭하게 구워 주세요.
골고루 뒤집어가며 전체적으로
바삭하게 구워야 소스를 입혔을 때
바삭함이 오래 남아 맛있답니다.

튀긴 것은 키친타월 위에 올려
기름을 뺀 다음 사용하세요.

사용한 기름은 따라내고
설탕 1.5스푼, 올리고당 1스푼,
진간장 1스푼, 케첩 2스푼,
고추장 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼,
물 3스푼을 넣어주세요.
매운맛을 줄이고 싶으면
고추장을 생략하고
케첩을 추가하면 됩니다.
중불에 골고루 저어가며
바글바글 끓여주세요.

소스가 전체적으로 끓으면
불을 끄고 만두를 넣어주세요.

골고루 섞어 소스를 입혀준 뒤
기호에 따라 파슬리가루와
통깨를 솔솔 뿌려주세요.
더욱 풍부한 식감을 원한다면
견과류를 더해도 좋습니다.

등록일 : 2025-04-21 수정일 : 2025-04-21

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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