애호박 그라탕 ~ 애호박 라자냐 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13

상품목록

Tina소울푸드

애호박 그라탕 ~ 애호박 라자냐 만드는법

애호박을 좋아해서 냉장고 야채칸에 늘 애호박을 쟁여 놓는데 애호박 하나 남은 게 신선도가 떨어지고 있는 게 보여서 얼른 요리해야 해먹으려고 애호박을 넣고 그라탕을 만들었어요. 애호박을 얇고 넓게 썰어서 라자냐면대신 베이스로 깔아 주고 냉장고 자투리 야채 , 양배추, 양파, 버섯등을 잘게 썰어서 깔아 주고 토마토소스와 모짜렐라 치즈를 덮어서 전자레인지에 구워주면 비주얼도 근사하고 맛도 근사한 애호박 양배추 그라탕이 되요. 건강한 요리를 원하면 야채를 주재료로 만들면 되고 약간의 인공적인 맛을 가미하고 싶다면 햄이나 소시지를 추가해도 좋아요. 가끔은 약간 guilty한 재료들이 땡기는 날이 있더라구요. 재료 가감은 각자의 취향에 맡겨요. 토마토 소스와 모짜렐라 치즈는 언제나 옳아요. 특유의 미각을 자극하는 매력적인 맛이라 애호박과 냉장고에 굴러다니던 자투리 야채가 환골탈태한 느낌이예요.살캉하고 부드럽게 익은 애호박이 달큰하니 맛난데 거기다가 토마토소스와 쭈욱 늘어나는 치즈의 맛이 더해져 조선 애호박에서 유럽의 분위기가 느껴져요. 바질에서도 거부할 수 없는 이태리 향이 나네요. 애호박 하나로 푸짐한 한끼 야채 그라탕을 만들어서 한끼 식사 대용으로 맛있게 먹을 수 있어요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

애호박 1개와 냉장고 자투리 야채, 버섯 1개, 방울토마토 3개, 양파 1/4개, 비엔나소시지 3개, 모짜렐라치즈와 브리치즈 준비해요. 모짤레라 치즈와 집에 있는 다른 치즈 사용해도 좋아요.

애호박은 2~3mm 두께로 얇고 길게 세로로 썰어 주세요.

애호박에 소금 2꼬집 고루 뿌려 10분 정도 절여 주세요.

고루 절여 지도록 애호박을 서로 앞뒤로 비벼 소금이 고루 묻도록 해주고, 10분쯤 뒤에 키친 타올로 톡톡 두드려 물기를 제거해 주세요.

예열한 후라이팬에 오일 두르고 애호박을 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.

야채와 소시지는 작게 썰어 주세요. 소시지는 뜨거운 물에 한번 데치거나 귀찮으면 뜨거운 물에 한번 씻어 사용하면첨가물을 조금이라도 제거할 수 있어요.

오븐 용기에 구운 애호박을 한겹 깔고

애호박 위에 잘게 썰어 놓은 야채와 소시지 얹어 주세요.

다시 애호박 한겹 깔고

야채와 소시지 한층 더 얹어 주세요.

토마토소스나 토마토스프를 5큰술 펼쳐 발라 주세요.

치즈와 바질 올려 주세요.

전자레인지에 10분 돌려 치즈를 녹여 주세요.

: - 라자냐면 대신 애호박을 구워 활용해요.
- 모짤렐라 치즈와 다른 치즈를 같이 넣어주면 더 풍성한 맛이 나요.

애호박그라탕 관련 상품

등록일 : 2025-04-20 수정일 : 2025-04-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#애호박 #애호박요리 #애호박그라탕 #토마토소르 #모짜렐라치즈 #자투리야채활용요리 #전자레인지요리 #다이어트요리 #건강요리

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(40)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(23)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(19)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(21)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(451)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(82)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(66)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

4.9(45)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(40)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(44)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(158)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(57)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(106)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(21)
4

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(17)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(240)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(33)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(62)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(51)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(41)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.