양념장 없이 저염으로 먹을 수 있는 새우 부추전

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

59

상품목록

음식중개사

양념장 없이 저염으로 먹을 수 있는 새우 부추전

오늘은 흔한 부추전이 아닌 통새우를 토핑으로 올려 근사한 집들이 음식으로도 딱인 '새우 부추전' 레시피를 소개할게요.
비주얼부터 맛까지 최고랍니다!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

니트릴장갑
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
에그팬
구매
기름종이
구매
접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

주재료 중 하나인 부추는 뿌리쪽에 불순물이 많으니 꼼꼼하게 세척해 줍니다.

니트릴장갑 , 믹싱볼

부추 손질법

부추 뿌리쪽 1cm는 잘라 버려주세요.

도마 , 조리용나이프

부추는 너무 길면 부침개로 만들 시 식감이 질겨집니다. 2cm내외로 잘라주세요.

양파 반 개를 부추 사이즈에 맞게 다져좁니다. 양파를 넣어야 식감이 풍부해진답니다.

양파 손질법

새우 8마리를 반으로 잘라 쉽게 익도록 만들어 줍니다. 통으로 새우를 올릴 경우 새우가 다 익을때까지 구우면 부추 식감이 질겨집니다.

남은 새우 7마리는 다져주세요. 통새우만 들어간 것보다 식감이 풍부해지고, 특유의 감칠맛이 있어서 양념장 없이 저염식으로 먹을 수 있답니다.

새우 손질법

부침개 특유의 느끼함을 잡아 줄 청양고추 1개도 다져주면 모든 재료 준비가 끝났습니다. 그럼 이제 부침개 반죽을 만들어 볼까요?

준비한 재료를 볼에 담고 부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 맛술 1/2큰술, 참치액젓 1큰술, 물 1컵(180ml)를 넣어 골고루 섞어줍니다.

부추에 물반죽이 들러붙는 정도면 농도가 딱 맞아요. 양파와 부추에서도 수분이 나오니 반죽이 무르지 않도록 해주세요.

새우 부추전은 한 입사이즈로 구워야 맛있습니다. 에그팬이 없다면 일반 프라이팬에 한 입 사이즈로 구워주세요. 먼저, 중불로 달군 프라이팬에 식용유 3큰술을 부어줍니다.

주 재료가 부추라서 약불로 구우면 질겨지니 중불로 끝까지 익혀주세요. 재료를 한 입사이즈로 올립니다.

부추전이 익기 전 바로 새우를 올려주세요. 새우를 늦게 올리면 반죽에 새우가 잘 붙지 않아요.

중불로 2분간 구운 후 뒤집어 줍니다. 새우가 잘 붙도록 숟가락으로 한 번씩 눌러주세요.

반대쪽도 2분간 구운 후 한번 더 뒤집어 줍니다. 그리고 중불로 1분만 더 구워주세요.

통새우를 품은 부추전이 맛있게 익어가고 있습니다!

잘 구운 부추전은 기름종이로 남은 기름을 흡수시켜 줍니다. 그럼 겉바속촉 대박 식감이 완성돼요.

기름종이 , 접시

탱글탱글 새우살과 부드러운 부추의 만남은 맛이 없을수가 없겠죠? 이렇게 한 입사이즈로 잘라 먹어도 맛있구요.

쌈 싸듯 한입에 쏙 넣어 먹어도 대박이랍니다. 맛있는 음식 드시고 늘 건강하세요~!

새우부추전 관련 상품

등록일 : 2025-04-18 수정일 : 2025-04-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

음식중개사

맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

sns

sns

댓글 0

#저염식 #초간단 #제츨엄식 #집들이음식 #부침개

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(36)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(11)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

5.0(37)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(74)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,378)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(159)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(77)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(54)
3

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(29)
4

얼큰한 김치만두전골 만들기

요미행운

4.8(19)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(58)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.3(17)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(122)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(102)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(184)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(117)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.