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윤씨네키친

한끼로 든든 도시락 인기메뉴 / 참치마요덮밥 레시피입니다.

고소한 참치마요를 얹어 덮밥으로 만든 참치마요덮밥 레시피입니다.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 반개는 채썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

팬에 기름을 살짝 둘러주고

프라이팬

계란 2알을 넣고 (저는 계란 하나가 쌍란이였어요)
소금 한꼬집을 넣어
계란 스크램블을 만들어 주신 뒤 그릇에 잠시 빼두세요.

조리주걱 , 접시

참치 1캔은 기름을 빼주시고

채망

그릇에 담에 마요네즈 2T를 넣고

볼 , 숟가락

잘 섞어 참치마요를 만들어 줍니다.
다시 팬에 불을 올리지 않은 상태에서 진간장 2T를 넣어줍니다.
맛술 2T 도 넣어주시고
올리고당 2T 넣어줍니다.
여기에 아까 채설어둔 양파를 넣어주시고 중불에 잘 졸여줄께요.
양념이 졸아들면 불을 꺼주세요.
넓은 그릇에 밥1공기를 먼저 담아주시고

완성접시

그 위에 만들어 두었던 계란 스크램블을 얹어줍니다.
그 위에 졸여진 양념양파를 올려줍니다.
그 위에 또다시 만들어 두었던 참치마요를 올려줄께요.
다진 쪽파를 예쁘게 올려 뿌려주고

쪽파 손질법

김자반도 있으시면 살짝 올려주세요.
마요네즈 뚜껑을 열어 랩을 씌우고 이쑤시개로 구멍을 하나 뚫어줍니다.
위에 가늘게 마요네즈를 예쁘게 뿌려주시면 완성입니다.
팁-주의사항
소스용기가 없으시면 마요네즈 통에 랩을 씌우고 구멍을 뚫어 사용해보세요. 근사한 비주얼이 만들어 진답니다.

등록일 : 2025-04-16 수정일 : 2025-04-17

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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