초간단 즉석 오이무침 만드는 법

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나유

초간단 즉석 오이무침 만드는 법

즉석으로 바로 만들어 먹는 초간단 오이무침 반찬입니다. 간이 슴슴해서 오이 본연의 맛을 잘 살리는 반찬입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매

[부재료(양념)]

설탕
1T 구매
식초
2T 구매
멸치액젓
2/3T 구매
고추가루
1/3T 구매
통깨
1/2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
믹싱볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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오이 1개를 표면 거친 부분은 칼 등으로 제거하고 깨끗하게 씻어 준비합니다

오이는 2~3mm 정도로 얇게 잘라 줍니다

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

오이 무침 양념을 잘 섞어 줍니다 양념_설탕 1T, 식초 2T, 멸치액젓 2/3T, 고추가루 1/3T

소스볼 , 계량스푼

양념을 섞어서 사용해도 되고, 바로 믹싱볼에 같이 버무려도 상관 없어요

믹싱볼에 양념을 넣고 얇은 오이에 고루 무쳐줍니다

통깨 1/2 넣고 마무리 합니다

통깨는 생략해도 됩니다. 좀 신선한 느낌의 오이무침 이라서요

그릇에 담아 즉석 오이무침을 완성합니다

: 오이를 절이지 않고 즉석으로 만듭니다. 양념은 섞어 사용해도 되고 믹싱볼에 바로 무쳐도 상관 없습니다

오이무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-16 수정일 : 2025-04-17

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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#오이반찬 #즉석오이무침 #새콤오이무침 #오이무침레시피 #초간단오이무침

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