크래미를 넣어 돌돌 말아준 크래미 계란말이 레시피

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윤씨네키친

크래미를 넣어 돌돌 말아준 크래미 계란말이 레시피

흰자와 노른자를 분리해 흰자에 크래미를 넣고 마지막에 노른자로 말아 보기도 좋고 맛도 좋은 크래미 계란말이 레시피입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4알 구매
크래미 60g
2개 구매
소금
2꼬집 구매
맛술
1T 구매
식용유
0.5T 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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크래미는 결대로 쭉쭉 찢어 잘게 잘라 준비해주세요.

계란 4알중 3알은 흰자와 노른자를 분리해 따로 담아주시고 나머지 1알은 노른자 그릇에 같이 담아 줍니다.

흰자만담은 그릇에 잘게잘라준 크래미를 넣어주세요.

양쪽에 모두 소금 한꼬집씩을 넣어줍니다.

맛술도 0.5T씩 양쪽에 모두 넣어줄께요.

각각 계란물을 거품기로 잘 저어 섞어 주세요.

팬에 식용유 0.5T를 둘러주고 키친타올로 가볍게 닦아주세요.

먼저 크래미넣은 흰자물을 얇게 깔아 넣어주세요. 불은 약불입니다.

계란물 가장자리가 익기 시작하면 끝에서 부터 조금씩 돌돌말아 접어주세요.

접은 계란은 한쪽으로 밀고 기름묻은 키친타올로 팬을 한번 닦아 기름칠을 해주세요.

다시 계란물을 얇게 넣어주세요.

가장자리가 살짝 익을때쯤 한번더 돌돌 말아줍니다. 계속 반복해줍니다.

흰자물을 다 사용한뒤 이번엔 노른자계란물을 부어 다시 말아줄께요.

가장자리가 살짝 익을때쯤 또 한번 말아줍니다.

기름칠 하고 계란물 붓고 말아주기 반복.

계란물을 다 사용하면 위, 아래, 옆면을 한번씩 더 돌려가며 구워주고 모양을 만들어 줄께요.

두툼하게 완성된 계란말이는 팬에 불을 끄고 한김 식혀줄께요.

한김 식은 계란말이를 잘라주시면 완성입니다.

: 흰자와 노른자를 분리해 말아주니 모양이 깔끔하고 예쁘답니다.

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등록일 : 2025-04-15 수정일 : 2025-04-16

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#크래미계란말이 #크래미계란말이만드는법 #크래미계란말이레시피 #크래미계란말이만들기

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