무 요리, 와사비쌈무 레시피

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평범한흔남

무 요리, 와사비쌈무 레시피

무 요리, 와사비쌈무 레시피 입니다.

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
360ml 구매
설탕
360g 구매
식초
360ml 구매
무
1개 구매
소금
0.5T 구매
와사비
0.5T 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
스푼
구매
냄비
구매
밀폐용기
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

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무는 깨끗하게 세척 하고 껍질을 제거해주세요.

쌈무는 얇아야 하기 때문에 채칼을 이용해서 일정한 크기로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

넓은 볼에 물 360ml, 설탕 360g 넣어서 섞어 줍니다.

계량컵 , 스푼

소금도 0.5T 넣어 주세요.

와사비 0.5T 들어갑니다.

냄비에 넣어 끓여주세요.

부글부글~끓기 시작하면 바로 식초 360ml 부어주고, 다시 끓어 오르려고 하면 바로 가스레인지 불을 꺼주세요.

얇게 썬 무는 용기 안에 넣고, 육수가 뜨거울 때 무가 들어 있는 용기안에 부어주세요. 실온에 하루 정도 숙성 시켜서 냉장 보관 하시면 됩니다.

내열밀폐용기

: 뜨거운 육수가 들어가야 하니 꼭 용기를 확인하시고 사용하시길 바래요.

와사비쌈무 관련 상품

등록일 : 2025-04-13 수정일 : 2025-04-14

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#무 #무우 #와사비 #와사비쌈무 #쌈무 #쌈무레시피 #와사비쌈무레시피 #와사비쌈무만들기

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