[ 방울토마토 마늘 콩피 ] 만들기. 간단하게 만드는 홈브런치

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강쿡

[ 방울토마토 마늘 콩피 ] 만들기. 간단하게 만드는 홈브런치

콩피는 식자재를 기름에 넣고 끓이는 프랑스 요리기법이라고 해요. 방울토마토와 마늘,허브,양념을 넣어 에어프라이어를 이용하여 만들고 오픈샌드위치로 홈브런치를 만들어 보려 해요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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마늘은 너무 얇지 않게 3등분 정도로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

에어프라이어를 돌릴 수 있는 판에 방울 토마토,마늘,허브를 올려주세요.

방울토마토, 마늘, 로즈마리

세라믹트레이

방울토마토손질법

소금,후추,페퍼론치니를 넣어줍니다.페퍼론치니는 반으로 잘라 넣어줬어요.

소금 세꼬집, 후추, 페퍼론치니 6개

올리브유를 골고루 뿌려줍니다. 에어프라이어 안에서 방울토마토 즙이 나와 넘칠 수 있으니 적실 정도만 부어주세요.

너무 과하게 뿌리지 않기

에어프라이어에 넣어준 후 180도 20분 조리해 줍니다.

에어프라이어

테두리가 너무 낮으면 즙이 넘칠 수 있어 중간에 확인해주세요.

잘 만들어진 콩피를 빵 위에 올려주면 근사한 홈브런치 오픈샌드위치가 완성된답니다. 취향에 따라 치즈를 올려 먹어도 좋아요.

: 콩피는 통에 담아서 냉장보관하였다가 샌드위치나 파스타에 활용할 수 있어요.

방울토마토마늘콩피 관련 상품

등록일 : 2025-04-13 수정일 : 2025-04-15

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맛있고 간단한 레시피를 소개하고 있습니다!

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