해물파전..

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행복한미야미니맘

해물파전..

요즘 쪽파가 달큰한게 맛있어서 모듬해물 넣어 파전만드는 레시피입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1줌 구매
모듬해물
1컵 구매
부침가루
1컵 구매
물
1컵 구매
청양고추
1개 구매
식용유
적당량 구매
계란
구매

[소스 만들기]

간장
2큰술 구매
식초
1작은술 구매
양파 송송썬
구매
통깨
구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
소스볼
구매
계량컵
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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쪽파는 깨끗하게 씻어요.

믹싱볼 , 채반

쪽파손질법

모듬해물 1컵은 물에 서너번 헹궈 물기를 빼요.

청양고추는 송송송 썰어요.

도마 , 조리용나이프

볼에 부침가루 1컵.물 1컵 넣어 반죽물을 만들어요.

볼 , 스푼 , 계량컵

달궈진팬에 식용유 넉넉히 두르고

쪽파를 펼쳐 넣고

반죽물을 골고루 얇게 뿌려요.

모듬해물을 올리고

청양고추 올리고

계란 1개를 풀어 위에 올려요.

아랫면이 익으면

뒤집어서 노릇노릇하게 익혀요.

접시에 담아요.

소스 만들기... 간장 2큰술 식초 1작은술 송송썬 양파 통깨 넣어 골고루 섞어요.

소스에 찍어 맛있게 드세요 ~

해물파전 관련 상품

등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-10

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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