겨울 견뎌낸 밀가루 풀없이 쉽게 담그는 파김치

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겨울 견뎌낸 밀가루 풀없이 쉽게 담그는 파김치

겨울 견뎌낸 밀가루 풀없이 쉽게 담그는 파김치

아무나

재료Ingredients

[실파 김치 재료]

실파
4KG 구매
멸치액젓
3컵 구매
육수
3컵 구매
새우젓
1컵 구매
표고버섯가루
1/2컵 구매
대추고
1컵 구매
배음료
1컵 구매
고춧가루
5컵 구매
마늘
1/2컵 구매
생강가루
약간 구매

조리도구

대야
구매
채반
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▶ 새우젓 보관법

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▶ 마늘 조리법

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남편찬스 초저녁에 잠을 자더니 새벽에 일어나 4시간 걸려 남편이 손질한 실파

실파는 뿌리 부분을 더 깔끔하게 씻어 물기를 제거해 준다.

대야 , 채반

멸치액젓 한 컵으로 미리 절여준다.

물 2컵에 동전육수 1개를 넣고 식혀둔다.

대추고 1컵, 배즙 1컵, 표고버섯가루 1/2컵, 새우젓 1컵, 멸치액젓 2컵, 고춧가루 4컵, 마늘 1/2컵을 넣고 양념장을 만들어준다.

절여두었던 실파에 양념장으로 버무려준다.

▲ 완성된 모습 긴 겨울 잘 이겨낸 실파와 번거롭지 않은 양념을 넣고 버무려 뚝딱 만든 파김치입니다. 익혀서 먹으면 꿀맛이랍니다.

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등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-09

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#파김치 #실파김치

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