취나물 요리/ 취나물 계란 김밥/ 초간단 봄나물 김밥 〔 ft. 취나물 무침 레시피〕

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바른생활미미씨

취나물 요리/ 취나물 계란 김밥/ 초간단 봄나물 김밥 〔 ft. 취나물 무침 레시피〕

요즘 제철인~봄나물 요리를 소개합니다. 비타민, 미네랄도 풍부하고, 향이 좋은 취나물로 만든~초간단 봄나물 김밥~! 새콤. 달콤한 맛은 모두 빼고~ 봄 향기 가득~쌉싸름한 취나물과 담백 고소한 계란만 듬뿍~ ! 2가지 재료로 만든 정말 맛있는~취나물. 계란 김밥을 추천합니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료- 1인분]

조리도구

믹싱볼
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요리집게
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프라이팬
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도마
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노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 취나물 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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생 취나물 230g 정도. 먼저 2~3번 깨끗하게 씻어서 준비하기.

취나물 손질법

끓는 물에 소금 1t, 취나물 넣기

냄비 , 요리집게

끓는 물에 (강불) 2분 데치기. ※ 저는 딱 2분. 적당히 부드럽게 잘~ 익었는데~ 나물과 물 온도에 따라 약간 차이는 있을 것 같아요.

데친 취나물은 바로 찬물 샤워~.

손으로 취나물의 물기 꼭 짜기.

다진 마늘 0.5T 넣기.

액젓 1t 넣기. 소금도 살짝 한 꼬집 넣기. ※ 김밥용 나물이라 간이 적당하게 좀 되도록 했는데.. 약간 더 심심하게 해도 좋아요.~

생 들기름 1t 넣고, 골고루 섞기.

김밥용. 취나물 무침. 완성 / 저는 나물 반찬도 같은 레시피/ 나물은 3인분 분량.

계란 지단 부치기. 달군 팬에 아보카도 오일 0.5t 넣고, 조금 작은 계란 2개 사용 (1인분 김밥으로는 충분한 양~)

프라이팬 , 뒤집개

구운 김밥용 김 1장 위에 흑미 현미밥~ 100g 정도 얇게 펴기. (거친 면에 밥 놓기)

살짝 식힌~ 계란 지단 통째로 올리기.(썰면 귀찮아서 저는 주로 통째로 사용해요.^^)

취나물 넉넉히 올리기.(취나물 무침의 1/3보다 약간~ 더 사용했어요 )

꼭꼭 눌러가며~ 김밥 말기. (썰기 전에 생 들기름 살짝 바르기. 더 잘 썰어져요. )

도마 , 조리용나이프

접시에 썰어서 담고, 마무리로 참깨 가루 솔솔 뿌리기. 완성

: *1T= 15ml
1t = 5ml

취나물계란김밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-08 수정일 : 2025-04-09

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바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#취나물요리 #취나물계란김밥 #초간단봄나물김밥 #취나물무침레시피 #봄나물김밥

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