당근라페 샌드위치 만들기 레시피 요리 /소금빵 홈 브런치 만드는법

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당근라페 샌드위치 만들기 레시피 요리 /소금빵 홈 브런치 만드는법

당근으로 쉽게 만들 수 있는 브런치 메뉴인 [ 당근라페 ] 당근라페를 좋아해서 "라페 김장" 이란 용어도 생겨날 정도로 당근 한 박스를 사서 '당근라페' 를 만드는 경우도 있다. 기본적인 재료만 있으면 샌드위치 / 샐러드 등등 다양한 요리에 활용할 수 있는 [ 당근라페 만들기 ]

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
2개 구매
소금
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
디종머스터드
2큰술 구매
올리브오일
3큰술 구매
소금빵
1개 구매
프릴레터스
10g 구매

조리도구

주방필러
구매
채칼
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
스푼
구매
밀폐용기
구매
접시
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

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껍질을 벗긴 당근은

당근 손질법

채칼을 이용하여 얇게 써는 것이 좋다. 예전에 칼로 썰었는데 확실히~!! 채칼을 이용해야 균일하게 얇게 썰 수 있다.

믹싱볼 , 채칼

소금 1 작은 술을 넣고

잘 섞어준 후 20분 정도 놔둔다.

요리젓가락

뻣뻣했던 당근이 나른해지면 나머지 양념을 섞기가 더욱 좋다~

레몬즙 2 큰 술을 넣어주고~

디종머스터드 2 큰 술을 넣어준다.

자일로스 설탕 1 큰 술을 넣어준다. 만약 설탕을 넣지 않고 당근의 단맛을 느끼고 싶다면 넣지 않아도 된다.

올리브오일 3 큰 술을 넣어준다.

잘 섞어주면 요리 시작했다 끝나는 당근라페 완성~^^

바로 먹는 것보다 냉장실에서 하룻밤 정도 지나고 먹으면 더욱 촉촉하고 부드럽게 즐길 수 있다.

내가 만든 미니미니 한 소금빵~ 칼집을 내주고

프릴 레터스를 깔아주고

당근라페를 꽉꽉 채워준다.

아삭한 당근과 신선한 프릴레터스~!! 색감이 정말 예쁘다~

당근라페와 빵만 있으면 초간단 샌드위치가 완성이 된다.

: 당근의 색감과 달달한 맛이 디종머스터드의 씹히는 식감~ 당근이 많다면 꼭 만들어봐야 할 음식 중의 하나인 [ 당근라페 ] 간단한 재료로 당근의 맛있음을 최고로 끌어당기는 맛이다. 당근에 양배추, 사과를 섞어서도 만들기도 한다.

당근라페샌드위치 관련 상품

등록일 : 2025-04-06 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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#당근라페샐러드 #라페샐러드 #당근샐러드 #당근라페샌드위치 #라페샌드위치

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