Name: 당근라페 샌드위치 만들기 레시피 요리 /소금빵 홈 브런치 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 당근 2개; 소금 1작은술; 설탕 1큰술; 디종머스터드 2큰술; 올리브오일 3큰술; 소금빵 1개; 프릴레터스 10g

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평화밥상

당근라페 샌드위치 만들기 레시피 요리 /소금빵 홈 브런치 만드는법

당근으로 쉽게 만들 수 있는 브런치 메뉴인 [ 당근라페 ] 당근라페를 좋아해서 "라페 김장" 이란 용어도 생겨날 정도로 당근 한 박스를 사서 '당근라페' 를 만드는 경우도 있다. 기본적인 재료만 있으면 샌드위치 / 샐러드 등등 다양한 요리에 활용할 수 있는 [ 당근라페 만들기 ]

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
2개 구매
소금
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
디종머스터드
2큰술 구매
올리브오일
3큰술 구매
소금빵
1개 구매
프릴레터스
10g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

껍질을 벗긴 당근은

채칼을 이용하여 얇게 써는 것이 좋다. 예전에 칼로 썰었는데 확실히~!! 채칼을 이용해야 균일하게 얇게 썰 수 있다.

소금 1 작은 술을 넣고

잘 섞어준 후 20분 정도 놔둔다.

뻣뻣했던 당근이 나른해지면 나머지 양념을 섞기가 더욱 좋다~

레몬즙 2 큰 술을 넣어주고~

디종머스터드 2 큰 술을 넣어준다.

자일로스 설탕 1 큰 술을 넣어준다. 만약 설탕을 넣지 않고 당근의 단맛을 느끼고 싶다면 넣지 않아도 된다.

올리브오일 3 큰 술을 넣어준다.

잘 섞어주면 요리 시작했다 끝나는 당근라페 완성~^^

바로 먹는 것보다 냉장실에서 하룻밤 정도 지나고 먹으면 더욱 촉촉하고 부드럽게 즐길 수 있다.

내가 만든 미니미니 한 소금빵~ 칼집을 내주고

프릴 레터스를 깔아주고

당근라페를 꽉꽉 채워준다.

아삭한 당근과 신선한 프릴레터스~!! 색감이 정말 예쁘다~

당근라페와 빵만 있으면 초간단 샌드위치가 완성이 된다.

: 당근의 색감과 달달한 맛이 디종머스터드의 씹히는 식감~ 당근이 많다면 꼭 만들어봐야 할 음식 중의 하나인 [ 당근라페 ] 간단한 재료로 당근의 맛있음을 최고로 끌어당기는 맛이다. 당근에 양배추, 사과를 섞어서도 만들기도 한다.

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등록일 : 2025-04-06 수정일 : 2025-04-07

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레시피 작성자About the writer

평화밥상

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

#당근라페샐러드 #라페샐러드 #당근샐러드 #당근라페샌드위치 #라페샌드위치

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