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깨주부

류수영 갈비치킨 편스토랑 간장치킨 만드는 법

아파트 앞 마트에서

세일할 때마다 사 오는 닭!

오늘은 특별히 다리가 4개 들어있는

네 다리 닭이 세일하길래 사 와서

닭 요리를 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급
[재료]
닭 1팩 , 대파 1대 , 마늘 한 줌 , 생강 한 톨
[양념]
설탕 1스푼 , 진간장 3스푼 , 굴 소스 1스푼 , 물엿 6스푼 , 통깨 약간
조리순서Steps
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닭은 깨끗하게 씻어 물기를 빼줍니다.
웍에 껍질이 아래로 가게 해서 닭을 놓고 소금은 3~4꼬집 뿌려 간을 하고 5분 정도 익혀 줍니다.
닭을 한번 뒤집어 주고 닭 사이에 슬라이스 한 생강을 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 익혀 줍니다.
마늘과 대파를 넣고 설탕 1T를 넣고 섞어 줍니다.
진간장 3T를 가장자리에 넣고 태우듯이 볶아 준 후 섞어 줍니다.
굴 소스 1T, 물엿 6T를 넣고 볶아준 후에 뚜껑을 덮고 5분간 뜸을 들여줍니다.
접시에 담고 통깨를 뿌려주면 완성!

등록일 : 2025-04-04 수정일 : 2025-04-04

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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