터키여행에서 제일 맛있었던 터키 고등어케밥

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또먹지연

터키여행에서 제일 맛있었던 터키 고등어케밥

갑자기 신혼여행 때 다녀온 터키 여행에서 먹었던 터키 고등어 케밥이 생각나서 만들어 보았는데 그때의 추억도 생각나서 다이어트 샌드위치 만들기로 딱이다 싶었는데요! 터키 고등어 케밥 레시피 알려드릴게요! 고등어를 좋아하시는 분이라면 좋아할 메뉴랍니다 : )

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

키친타월
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도마
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조리용나이프
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볼
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빵칼
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에어프라이어
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접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 양상추 손질법

조리순서Steps

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고등어는 한번 씻고 키친타월로 물기를 닦아주시고요 양파는 채 썰어서 물에 담가 매운 기를 빼주세요!

키친타월 , 도마 , 조리용나이프 , 볼

반미 빵 또는 바게트 빵을 준비해 주세요!

빵은 반으로 갈라주시고 살짝 구워주시면 더욱 좋아요!

도마 , 빵칼

에어프라이어 또는 프라이팬에 고등어를 익혀주세요. 터키에서 판매하는 터키 고등어 케밥은 숯불에 구워주기 때문에 비린 맛이 없는데요 그래서 저는 그 맛을 조금이라도 비슷하게 하기 위해서 토치로 불 맛을 내주었습니다 : )

에어프라이어

준비된 빵 위에 손질한 상추와 양파를 넣어주시고요.

양파손질법

고등어를 넣어주신 뒤 레몬즙을 쫙 짜주시면 다이어트 샌드위치로 안성맞춤! 터키 샌드위치 완성!!

: 마지막에 뿌려지는 레몬즙은 고등어의 비릿함 제거는 물론 소스 없이도 터키 고등어 케밥을 맛있게 먹을 수 있는 비법입니다! 실제로 제가 터키 여행에서 먹었던 고등어 케밥도 이렇게 주셨어요!

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등록일 : 2025-04-04 수정일 : 2025-04-07

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다양한 집밥 메뉴 레시피를 소개합니다.

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#고등어요리 #고등어샌드위치 #다이어트샌드위치 #다이어트 #고등어케밥 #터키요리 #터키음식 #이색음식

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