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심플민
스팸김치볶음밥 만들기 2인분 햄김치볶음밥 스팸요리
신김치와 함께 한 그릇 볶음밥으로 곁들이기 좋은 재료 중 하나가 바로 이 스팸입니다. 평소 단백질을 채우는 든든한 한 끼로 삼겹살 등의 돼지고기를 자주 넣어 만드는데요. 이렇게 햄으로 대체해 볶아주어도 참 맛있어서 아이들이 특히 좋아하는 메뉴랍니다. 간편한 한 끼 요리로 매콤하면서 추가로 들어가는 별미 재료로 질리지 않는 국민메뉴가 아닐까 싶어요. 만드는 방법도 어렵지 않기에 중학생이 된 저희 집 첫째에게 알려주고픈 레시피랍니다. ㅎㅎ 파기름 낸 팬에 송송 썰어 낸 잘 익은 김치 볶아주고요. 여기에 잘게 썬 스팸을 볶아낸 뒤 간장의 풍미 살려 간을 맞춰내고 밥과 함께 쓱쓱 볶으면 후다닥 뚝딱 레시피가 완성됩니다. 고소하게 마무리로 참기름을 둘러주고 매콤한 볶음밥에 더해주면 훨씬 맛있게 만들어 주는 계란프라이까지 살포시 올려주면 풍성한 스팸김치볶음밥이 완성됩니다. 아이 어른 할 거 없이 온 가족 모두 맛있게 먹을 수 있는 입맛 사로잡는 메뉴로 신김치를 활용할 수 있는 대표 메뉴인김치볶음밥 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다.
흰밥 부분이 보이지 않을 정도로 가볍게 볶아주면 되는데요. 더 칼칼한 맛을 원할 땐 여기에 고춧가루 소량 추가해 주면 좋아요.
불을 끄고 마무리로 참기름 한두 바퀴 돌려 고소한 맛 살려줍니다.
위에 얹어 더욱 맛있게 만들어 줄 계란 프라이도 구워주세요. 달걀 프라이와 함께 김가루도 풍성히 올려 쓱쓱 비비듯 먹어도 참 맛있어요. 단백한 돼지고기만큼이나 햄의 감칠맛으로 역시나 맛있게 먹었네요. 추가 반찬이 필요하지 않은 한 그릇 식단이기 때문에 반찬거리가 고민될 때 냉장고에 늘 있는 김치와 각종 다양한 햄 아무거나 꺼내 후다닥 만들어 보세요.
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