계피 향이 가득한 시나몬 롤 쿠키

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르네오

계피 향이 가득한 시나몬 롤 쿠키

계피향이 진하게 풍기는 시나몬 롤 쿠키입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[충전물 재료]

계피가루
3g 구매
설탕
6g 구매

조리도구

믹싱볼
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휘핑기
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채반
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실리콘주걱
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비닐봉지
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요리밀대
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실리콘매트
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스크래퍼
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오븐팬
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오븐
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노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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실온에 놓아둔 버터를 풀어 줍니다.

믹싱볼 , 휘핑기

설탕을 나눠 넣어줍니다

계란을 나누어 넣어 크림화 하여 줍니다.

채에 친 가루류를 넣고 가르듯이 섞어 줍니다. 가루가 약간 뻑뻑해서 잘 안 섞이긴 하지만 절대 치대지 말아주세요 가루가 안 보일 정도로만 섞어주면 됩니다.

채반 , 실리콘주걱

비닐에 넣고 밀대로 평평하게 밀어줍니다.

비닐봉지 , 요리밀대 , 실리콘매트

충전 재료를 잘 섞은 후에 밀어 놓은 반죽에 고르게 뿌리고 손으로 고르게 펴 줍니다.

동그랗게 돌돌 말아줍니다.

말아준 반죽을 냉동실에서 1시간 이상 휴지 시킨 후 0.5-0.7cm의 두께로 썰어 팬닝합니다. 180도 오븐에서 색을 보아가며 10-13분정도 구워줍니다.

스크래퍼 , 오븐팬 , 오븐

: 충전재료에 설탕을 더 추가해 주시면 더욱 달콤한 쿠키가 완성됩니다.

시나몬롤쿠키 관련 상품

등록일 : 2025-04-01 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#쿠키 #시나몬 #시나몬롤 #롤쿠키 #간식 #간식만들기 #홈베이킹

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