홍합탕 끓이는 법 홍합 손질하기 홍합탕 레시피 시원한 국물요리

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포남댁

홍합탕 끓이는 법 홍합 손질하기 홍합탕 레시피 시원한 국물요리

가성비도 좋고 시원한 국물요리로 푸짐하게 먹을 수 있는 홍합탕입니다. 홍합은 천식과 관절염에 효능이 있고 심혈관 건강에도 도움을 주는 건강 식재료라고 해요. 깨끗하게 씻어서 냄비에 한가득 넣고 끓여 내면 간단하게 완성되는 홍합탕 끓이는 법을 남겨 보도록 할게요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합
3kg 구매
무
150g 구매
대파
1대 구매
홍고추
1개 구매
마늘
5개 구매
코인육수
2개 구매
물
700ml 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량컵
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국자
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노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 만개한알 조리법

조리순서Steps

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홍합에 붙어있는 족사는 손으로 힘 있게 잡아당겨 제거하고 흐르는 물로 깨끗하게 씻어줍니다.

홍합 손질법

홍합탕에 들어 갈 야채를 손질해요. 홍고추와 마늘을 어슷하게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파도 적당한 크기로 썰어주세요

대파 손질법

무는 납작하게 한입크기로 썰어줍니다.

냄비에 물 700ml와 코인육수 1개를 넣고 무도 같이 넣고 끓여줍니다.

냄비 , 계량컵

무가 반 정도 익으면 세척해 둔 홍합과 대파, 마늘을 넣고 끓여주세요

도마 , 조리용나이프

끓어오르면서 생기는 거품은 걷어내 주고, 홍합 껍질이 반으로 열리면 홍합탕이 완성이에요^^

홍합탕 관련 상품

등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#홍합탕끓이는법 #홍합손질하기 #홍합탕레시피 #시원한국물요리

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