순살감자탕 등뼈 대신 앞다리살로 만드는 간편한 감자탕 레시피

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태화식품공업(주)

순살감자탕 등뼈 대신 앞다리살로 만드는 간편한 감자탕 레시피

감자탕은 돼지 등뼈나 목뼈를 주재료로 하여 감자와 시래기, 깻잎 등의 재료를 함께 넣고 푹 끓인 요리인데요 등뼈의 살을 발라 먹기 귀찮을 때 등뼈 대신 앞다리살을 사용해 만들면 만들기도 먹기도 편한 순살 감자탕이 완성된답니다

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

범일콩된장
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
미림
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
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노하우

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조리순서Steps

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분량의 양념을 섞고 삶은 시래기를 무쳐주세요.

시래기 손질법

육수에 앞다리살과 다진마늘을 넣고 센불에서 10분 끓인 후 뚜껑을 덮고 약불에 20분 푹 끓여주세요.

냄비 , 요리스푼

고기가 익으면 감자, 양파, 양념시래기를 넣고 뚜껑을 덮어 30분 푹 익혀주세요.

도마 , 조리용나이프

팽이버섯과 들깨가루를 넣어 마무리해주세요.

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등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-03-31

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 범일 콩된장(특대입자)

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#순살감자탕 #감자탕

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