Name: 달달한 하와이 파인애플 볶음밥 레시피 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 파인애플 200g; 스팸 200g; 새우 4마리; 계란 2알; 밥 3공기; 파프리카 2개; 양파 1/2개; 대파 조금; 굴소스 3스푼; 참치액젓 1스푼; 버터 2스푼; 식용유 3스푼 ( or 만능조미유)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

선무당

달달한 하와이 파인애플 볶음밥 레시피 만들기

"뮤즈" 그리스 로마 신화에 나오는 9명의 학문과 예술의 여신이며 현대에는 영감을 주는 존재로 사실 지금은 영국의 muse라는 락밴드가 더유명합니다. 그렇습니다. 가끔 저도 모르게 제가 쓰는 상품리뷰글에 나도 모르게 뮤즈가 나타나고는 합니다. 분명 나는 파인애플 리뷰를 했을뿐인데...하필...하필이면 정말 하필이면 첫번째 댓글이.(파인애플볶음밥을 요청하는 댓글이...)...나의 무지함과 요리블로거가 될려면 아직 멀었음을 알려주었습니다. 그래서 파인애플 볶음밥을 해보겠습니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[파인애플볶음밥 재료]

파인애플
200g 구매
스팸
200g 구매
새우
4마리 구매
계란
2알 구매
밥
3공기 구매
파프리카
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
조금 구매
굴소스
3스푼 구매
참치액젓
1스푼 구매
버터
2스푼 구매
식용유 or 만능조미유
3스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 재료를 준비 해줍니다. 사실 저는 양이 많은편이라 이게 1인분이에...요..(보통은 2인분 이상됩니다.)

먼저 파인애플을 손질해줍니다. 파인애플은 200g만 사용하고 나머지는 따로 담아서 보관합니다.

파인애플

도마 , 조리용나이프

파인애플 손질법

파인애플을 갈집을 내줍니다.

다음과 같이 빠지는부분은 보관을 안빠지는 부분은 수저로 파면서 먹어줍니다.

숟가락

스팸 200g 을 손질해 줍니다.

스팸 200g

양파 반개를 손질해줍니다.

양파 반개

양파 손질법

파프리카 1개를 손질해 줍니다.

파프리카 1개

색감을 위해서 색상별로 반개씩 넣어줍니다.

파프리카 손질법

새우 4마리를 손질해 줍니다,.

새우 4마리

2인분일 경우에는 4마리를 추가해 줍니다.

팬에 식용유 or 만능조미유(3스푼) 을 넣고 열이 오르길 기달려줍니다.

식용유 or 만능조미유(3스푼)

프라이팬

팬에 열이 오르면 대파(조금)를 조금 넣고 노릇노릇할때까지 익혀줍니다.

대파(조금)

요리스푼

파가 노릇노릇해지면 스팸을 넣어줍니다.

스팸 200g

손질된 양파를 넣어줍니다.

손질된 파프리카와 새우를 넣고 새우가 익을때까지 볶아줍니다.

새우가 충분히 익을때까지 볶아줍니다.

새우가 충분히 익었으면 구석에 계란 2개를 넣어줍니다.

계란 2개

구석에 계란 2개를 스크램블 해줍니다.

계란이 스크램블되면 굴소스(3스푼)을 넣어줍니다.

굴소스(3스푼)

참치액젓(1스푼) 을 팬 구석에서 넣어 태우듯 끓여줍니다.

참치액젓(1스푼)

재료를 전부다 볶다가 충분히 양념이 섞였으면 밥(3공기)를 넣고 볶아줍니다.

밥(3공기)

밥이 재료랑 충분히 섞어주다가 버터(2스푼)을 넣고 버터를 녹여줍니다.

버터(2스푼)

버터가 충분히 녹으면 파인애플을 넣고 2~3분정도 강불로 볶아 줍니다.

파인애플 200g

미리준비해둔 파인애플 그릇에 밥을 넣으면 모든 준비가 모든 준비가 끝났습니다. 맛있게 먹으면 끄읏..

: 필리핀에서 잠깐 거주할때 마늘볶음밥에 망고를 넣고 먹는 망고 볶음밥도 맛있지만... 이건 또 다른 느낌입니다. 파인애플이 단맛이 열을 만나서 더 올라가고 껍데기에 남아 있던 파인애플 육즙이 밥에 스며 들었어요.. 뭔가 진짜 휴향지에 와있는 느낌이.....난다고 말해야 하지만....최근 추워요... 볶음밥은 역시 3공기이상 먹어야 헛헛함이 사라지는거같아요..