#에드워드리의컨츄리쿡 #양파소스 #만능마늘장아찌소스 #갈비살구이 #토시살구이 #안창살구이

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강철새잎

#에드워드리의컨츄리쿡 #양파소스 #만능마늘장아찌소스 #갈비살구이 #토시살구이 #안창살구이

에드워드리의 컨츄리쿡. 고기랑 함께 먹는 두가지의 소스를 만들었습니다. 첫번째는 양파소스. 레시피는 https://blog.naver.com/koreastencil/223798252245 두번째는 만능마늘장아찌소스입니다. 레시피는 https://blog.naver.com/koreastencil/223797910461 이제 고기를 구워 주어야 할 시간입니다. 고기는 갈비살부터 구워서 먹어 줍니다. 과연 이 소스들의 맛이 어떨지 궁금했습니다. 그런 다음에 토시살과 안창살을 구워 주었습니다. 양파소스, 마늘장아찌소스를 곁들여서 먹는 맛!! 그 맛은 어떤 맛일까요???

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[소고기구이재료]

[양파소스재료]

양파
1.5개 구매
버터
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
양조간장
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
화이트와인
2큰술 구매

[만능마늘장아찌소스재료]

마늘장아찌
400g 구매
소스 마늘장아찌
2큰술 구매
물
5큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매
양조간장
4큰술 구매

조리도구

프라이팬
구매
조리용젓가락
구매
접시
구매
소스볼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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소스의 맛을 보기 위해서 일단 먼저 갈비살과 새송이 버섯을 구워 줍니다.

프라이팬 , 조리용젓가락

허브소금과 후추를 갈아서 넣어서 밑간을 해 줍니다.

잘 구워진 갈비살과 새송이버섯. 여기에 만능마늘쫑소스를 살짝씩 발라 줍니다.

그런 후에 함께 먹기 위해서 소스를 준비합니다. 양파소스와 만능마늘장아찌소스입니다.

오케이~~~!!! 좋았습니다. 양파소스의 맛도 좋았고 무엇보다 만능마늘장아찌소스의 맛이 환상이였습니다. 나중에 올리브오일을 넣어 준 것도 신의 한수였다고 생각합니다. 자!!! 이제 본격적인 고기파티를 시작합니다. 안창살과 토시살을 구워 줍니다. 당연히 소금과 후추를 넣어 줍니다.

잘 구워진 안창살과 토시살에 만능마늘쫑소스를 살짝씩 발라 줍니다.

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등록일 : 2025-03-30 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#에드워드리의컨츄리쿡 #양파소스 #만능마늘장아찌소스 #갈비살구이 #토시살구이 #안창살구이 #에드워리의양파소스만들기 #에드워드리의마늘장아찌소스만들기

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