자른 미역 요리 미역 어묵우동 만들기

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깨주부

자른 미역 요리 미역 어묵우동 만들기

오늘은 아침에 비가 와서 뜨끈한 국물의 우동 레시피 하나 올려볼게요! 미역 넣어서 시원한 국물이 매력적인 우동입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역
2스푼 구매
어묵
4장 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
우동면
1개 구매
물
900ml 구매
코인육수
3개 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
면기
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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자른 미역 2스푼을 물에 넣고 불려 줍니다.

냄비에 물 900ml를 넣고 코인 육수 3개를 넣고 육수를 내줍니다.

냄비 , 조리용스푼

대파와 청홍고추를 송송 썰고 어묵을 세모 모양으로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파손질법

홍게 간장(국간장) 1T, 홍게 액젓 1T, 고춧가루 2T, 대파, 청홍고추를 넣고 끓여 줍니다.

어묵, 우동 면을 넣고 풀어 줍니다.

불린 미역을 헹궈서 넣고 물기를 짜서 넣어 줍니다.

우동 면이 익을 정도로만 끓여주면 완성!

미역어묵우동 관련 상품

등록일 : 2025-03-28 수정일 : 2025-03-31

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#어묵우동 #얼큰어묵우동 #미역어묵우동 #미역요리 #자른미역요리

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