쭈꾸미삼겹살볶음

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쭈꾸미삼겹살볶음

실패없는 쭈삼 레시피! 요즘 제철이라 탱글하고 쫄깃한 쭈꾸미를 이용해서 쭈삼 레시피를 들고왔어요 적당히 매콤해서 너무 맛있더라구요! 실패없는 맛있는 쭈삼 레시피 그럼 Let's Go!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쭈꾸미
350g 구매
삼겹살
300g 구매
대파
1/3대 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[양념장]

간장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
고추장
1.5스푼 구매
알룰로스
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
미림
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
후추
조금 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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손질된 쭈꾸미에 밀가루를 넣고 여러 번 주물러 주시고 깨끗한 물에 헹궈줍니다.

세척한 쭈꾸미를 끓는 물에 1-2분 정도만 데쳐줍니다

쭈꾸미 데치는 동안 양파, 대파, 청양고추를 씻어 준비해 주세요

이제 깨끗하게 씻어서 준비해 둔 야채를 송송 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

대파손질법

데친 쭈꾸미 위에 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 고춧가루 1스푼, 알룰로스 2스푼. 고추장 1.5스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 톡톡
뿌려 섞어주세요

양념장을 넣고 섞어준 쭈꾸미는 잠시 대기해 주세요.

삼겹살에 설탕 1스푼 넣어주시고 구워주세요

설탕이 조금 타면서 고기가 익으면 오히려 맛이 더 좋아집니다!

고기가 노릇하게 익으면 미림 1스푼을 넣어주세요

양념해둔 쭈꾸미를 위에 올려 같이 볶아주세요.

아까 손질해 둔 야채도 같이 넣어 강불에 달달 볶아주시면 됩니다.

재철 쭈꾸미로 만든 맵달한 쭈삼 완성입니다. 너무 맛있고 실패 없으니까 꼭 만들어 드시고 맛있는 하루 보내세요!

: 강불로 계속 볶아주셔야 더더더더더 맛있습니당!

쭈꾸미삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2025-03-28 수정일 : 2025-03-31

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레시피 작성자About the writer

00년생의 내 맘대로 집밥 일기's

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#쭈꾸미삼겹살볶음 #쭈삼 #제철음식 #쭈꾸미

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