오이두부샐러드

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집빱

오이두부샐러드

겨울용 속 편한 따뜻한 샐러드 조합을 만들어봤어요. 차가운 생채소 샐러드가 아닌 웜볼이라는 말이 더 어울릴까요? 오이두부 조합으로 비빔밥이 인기있어 샐러드로 변형해보았습니다. 병아리콩이 들어가 속편하고 든든하게 포만감 오래가는 샐러드!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4개 구매
당근
1/2개 구매
오이
2개 구매
두부
1모 구매
병아리콩
200g 구매
고구마
2개 구매
김
조금 구매

[양념]

된장
2T 구매
간장
1tbs 구매
알룰로스
1T 구매
고춧가루
0.5tbs 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
볼
구매
냄비
구매
찜기
구매
밀폐용기
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소스볼
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스푼
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 김 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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오이는 씨를 제거하여 한 입 크기로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

당근은 반 갈라 찜기에 쪄서 한 입 크기로 썰어주세요

냄비 , 찜기

버섯을 큐브형태로 잘라 기름 없이 구워주세요

프라이팬 , 요리스푼

찐 양배추 채와 당근을 담아주세요

볼 , 밀폐용기

양배추 손질법

오이를 올려주세요

30분간 삶은 병아리콩을 올려주세요

구운 두부와 찐 고구마를 올려주세요

드레싱을 모두 섞어 주세요

소스볼 , 스푼

김가루 조금씩 뿌려주면 끝. 드레싱은 따로 준비하여 먹을때 뿌려주세요

: 두부를 큐브 형태가 아닌 판 형태로 굽고 자르는것이 좋아요

오이두부샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-03-28 수정일 : 2025-03-28

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레시피 작성자About the writer

@zibbobb.zib 건강 간단 균형 직장인 도시락러

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#오두비 #오이두부 #샐러드 #웜볼 #다이어트 #식단

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