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강철새잎
#낙지요리 #더맛있는녀석들 #맛집따라하기 #간장낙지만들기 #간장만들기 #콩나물과간장낙지
맛있는녀석들을 보는데 간장낙지가 나오더군요. 콩나물과 함께 밥과 함께 비벼서 먹기도 하고요. 그런데 지난번에는 호롱낙지를 간장에 한 집도 있었는데,,, 간장이 조금 다른가 싶어서 만들어 보았습니다. 총 한달정도 숙성시켜야 되는 간장이지만 보름 정도 숙성시켜서 만들어 보았습니다. 간장낙지에 홍고추, 청고추도 넣어 주고요. 색색이 예쁘면서 콩나물과 함께 밥에 비벼서 먹으면 끝내주는 간장낙지입니다.
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