해외에서 핫한〔애호박링 계란후라이〕

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해외에서 핫한〔애호박링 계란후라이〕

저속노화였는데 그래서 그런지 요즘 해외에서 핫한 애호박링 계란후라이 나도 만들어 봤다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

감자칼
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애호박 1개 큼지막한 걸로 깨끗이 씻어준 뒤 감자칼로 슬라이스로 썰어 준다. 한개 썰었는데 1인분 양으로는 반개면 충분하다.

감자칼 , 접시

팬에 올리브유 1T 두른다.

애호박 슬라이스를 볶는다.

조리용스푼

호박이 낭창낭창해 지면 도넛 링처럼 모양을 만들어 준다.

그리고 가운데 부분에 모짜렐라치즈 50g을 넣는다.

뚜껑을 덮어 모짜렐라치즈를 녹인다.

치즈가 어느정도 녹으면 위에 계란을 한개 깨서 치즈 위에 올린다.

그리고 다시 뚜껑을 덮어 계란이 익도록 한다.

그리고 접시에 담아낸다.

취향에 따라 후추 또는 페퍼론치노를 위에 뿌린다.

사실 뭐 계란후라이랑 애호박 맛이 다 아는 맛이고 뭐 색다를 게 있겠나 싶은데 애호박의 풋풋하고 달근한 맛과 치즈의 고소함 그리고 계란후라이의 담백한 맛이 너무 조화롭게 잘 어울린다. 핫한 레시피인 이유를 알겠다 싶을 정도로 너무 맛있어서 자주 해먹을 것 같다.

애호박링계란후라이 관련 상품

등록일 : 2025-03-26 수정일 : 2025-03-27

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