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ariel1007

표고버섯볶음 (생표고버섯볶음 감칠맛이 끝내주는 버섯반찬)

감칠맛이 정말 끝내주는 반찬입니다 만드는 과정도 간단하고 쉽고 빠르고 누구나 뚝딱 만들 수 있는 음식입니다
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
생표고버섯 5개는 밑동을 자르고 슬라이스로 썰고 양파 1/2개와 당근 1/3개는 채 썰어주고 청양고추 1개는 잘게 송송 썰어준다

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 1스푼, 후춧가루 톡톡톡 넣고 고루 썩어 양념장을 만들어 준다

소스볼 , 계량스푼

팬에 식용유 4스푼을 두르고 다진 마늘 1스푼, 썰은 양파를 넣고 볶아준다

프라이팬 , 요리스푼

중불

양파가 투명하게 익을 때 까지 볶아준다

중불

양파가 익으면 당근을 넣고 볶아준다

중불

당근이 익으면 표고버섯을 넣고 볶아준다

중불

표고버섯을 살짝 볶다가 만들어 놓은 양념장을 모두 넣어준다

중불

양념과 재료가 고루 섞이도록 저어가면서 볶아준다

중불

재료가 익으면 통깨 1스푼, 청양고추를 넣어준다

중불

불을 끄고 참기름 1스푼을 넣은 후 고루 섞어준다

등록일 : 2025-03-26 수정일 : 2025-03-27

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#버섯요리#표고버섯볶음#표고버섯요리#버섯반찬#밑반찬#초간단#초스피드#집밥반찬
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