무 대용으로 활용하기 좋은 콜라비요리, 콜라비피클 만들기(콜라비손질법)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

76

상품목록

꼬꼬부기

무 대용으로 활용하기 좋은 콜라비요리, 콜라비피클 만들기(콜라비손질법)

콜라비는 무 대용으로 사용하기 좋은 식재료 중 하나인데요. 무보다 더욱 아삭한 맛이 매력적인 식재료 중 하나예요. 예전에 콜라비로 깍두기를 만들었던 적이 있기는 한데요. 오늘은 새로운 콜라비 요리로 콜라비 피클을 만들어 보았어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콜라비
1개 구매
물
400ml 구매
설탕
200g 구매
식초
200ml 구매
통후추
1T 구매
월계수잎
14개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
감자칼
구매
유리병
구매
냄비
구매
계량컵
구매
스푼
구매

노하우

▶ 콜라비 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 콜라비를 손질해줄거예요. 깨끗히 씻은 콜라비 위, 아래 부분을 칼로 잘라내 주세요. 과감하게 확 잘라내 주세요.

도마 , 조리용나이프

콜라비 손질법

감자칼로 껍질을 벗겨 주세요.

손질한 콜라비를 깍둑썰기 해주세요.

깍둑썰기한 콜라비는 유리병에 담아 주세요.

냄비에 설탕 200g, 식초 200ml, 물 400ml를 냄비에 넣어 주세요. 설탕, 식초, 물의 비율은 1:1:2예요.

통후추 1T를 넣어 주세요.

월계수핑 14장을 모두 냄비에 넣어 주세요.

이제 피클물을 보글보글 끓여주는데요. 설탕이 다 녹을때까지 끓여주면 되요. 중간에 한 차례 섞어서 설탕을 완전히 녹게 해주었어요.

그릇에 피클 국물을 가득 부어 주세요.

아삭하고 맛있는 콜라비 피클 완성이에요.

콜라비피클 관련 상품

등록일 : 2025-03-25 수정일 : 2025-03-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

댓글 0

#콜라비피클 #피클만들기 #콜라비요리

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(11)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(80)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(15)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(439)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.8(140)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(117)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(24)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(272)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(250)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(44)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

LA갈비 맛보장 레시피

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.