성시경 대패삼겹 해장라면 레시피 라면 맛있게 끓이는 법

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성시경 대패삼겹 해장라면 레시피 라면 맛있게 끓이는 법

오늘은 성시경 대패삼겹 라면 레시피 소개해 드리려고요 양파와 대파에 배추까지 시원한 국물이 일품인 성시경 대패삼겹살 라면이에요 짬뽕 먹고싶은날 한번 끓여 드셔보세요 정말 맛있습니다

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
대패삼겹살
2줌 구매
배추
4장 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
식용유
1T 구매
물
600ml 구매

[양념]

간장
1T 구매
고춧가루
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
요리젓가락
구매
계량스푼
구매
계량컵
구매
완성그릇
구매
국자
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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라면 1개와 대패삼겹살 준비하시면 됩니다 저는 대패삼겹이 없어서 샤부샤부용 고기 썼어요

라면, 대패삼겹

얼큰한거 좋아하시면 매운라면 준비하세요

양파 반개 채 썰었어요.

양파

배추도 4장 적당히 썰어줍니다

알배추

양배추쓰셔도 됩니다

배추 손질법

대파도 어슷 썰어주세요

대파

대파 손질법

식용유를 넉넉히 두르고 팬을 달궈 줍니다

식용유

양파와 대파를 먼저 볶아줍니다 벌써 향이 좋네요

양파, 대파

중강불

어느 정도 양파와 대파를 볶다가 알배추 볶아줍니다

양파,대파

중강불

라면 맛있게 끓이는 법 필수는 야채와 대패 삼겹살 넣고 숨이 죽을 때까지 충분히 볶아주는 거예요

고기도 넣고 충분히 볶아줍니다. 고기에서 맛있는 기름이 나오면 국물 맛이 깊어지겠죠~

대패삼겹살

중불

소금과 후추 한 꼬집씩 살짝 간해줍니다

소금, 후추

볶은 재료를 한쪽으로 밀어 놓고 간장 1T를 넣어 살짝 간장을 눌려 줍니다 간장과 함께 재료를 볶아줍니다

간장,양파, 배추, 대패삼겹살

고춧가루 1T 넣어 볶아줍니다 짬뽕 만드는 레시피와 비슷하네요

고춧가루

냄비 , 계량스푼

중불

차돌박이 넣으면 차돌 짬뽕 레시피가 됩니다

충분히 볶아진 후에 물을 넣어줍니다 일반적인 라면 물보다는 조금 더 넣으시면 됩니다 600ml 넣었습니다

물

냄비 , 계량컵

강불에서 끓으면 중불

일반적인 라면 물보다는 조금 더 넣으시면 됩니다

끓어오르면 수프와 함께 라면 넣어줍니다 라면만 살짝 익으면 완성입니다

라면, 라면스프

냄비 , 요리젓가락

중불

완성입니다 배추가 들어가서 시원하고 볶은 고기로 묵직한 국물 맛이 일품입니다 차돌 짬뽕 맛이 나더라고요

국자 , 완성그릇

: 매운 거 선호하시면 청양고추를 넣으시거나 고춧가루 추가하셔도 됩니다

대패삼겹해장라면 관련 상품

등록일 : 2025-03-24 수정일 : 2025-03-25

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요~건강한 밥상과 실속있는 레시피로 함께 하겠습니다. 유용한 요리팁과 건강한 식단을 공유하고 나누는 공간으로 가꾸어 나가겠습니다~감사합니다^^

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#성시경레시피#성시경 #성시경요리#성식영 #먹방 #요리 #대패삼겹살 #라면 #해장라면 #해장

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