얼큰 매콤 원팬 파스타

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희정집밥

얼큰 매콤 원팬 파스타

크림이나 토마토스파게티를 주로 먹지만 해장이 필요하거나 매콤한게 땡길때 원팬으로 간단하게 라면만큼 쉽게 만들수 있어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
150g 구매
스파게티면
1인분 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1/2T 구매
물
500ml 구매
청경채
60g 구매

[양념]

조리도구

프라이팬
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
계량컵
구매
접시
구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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차돌박이나 대패삼겹살, 청경채, 양파, 대파 준비해요.

청경채 손질법

팬에 올리브오일 넣어줘요.

먼저 다진마늘, 채썬양파, 쫑쫑썬대파 볶아요.

도마 , 조리용나이프 , 조리용스푼

고춧가루, 간장 넣어 볶아요.

양파가 반쯤 익을때까지 볶아요.

고기 넣어 볶아요.

고기가 거의 익을때까지 볶아요.

물 500ml 부어 줘요.

고기 넣어 고추장, 토마토소스, 굴소스 넣어 끓여요.

팔팔 끓으면 스파게티면을 넣어요.

면이 거의 익고 소스가 걸죽해질때까지 끓여요.

청경채 넣어 1분 더 끓여요.

소금, 후추 넣어 마지막 간을 하고 마무리 해요.

: 칼칼하고 좀더 매운맛을 원하면 매운고추 넣어도 좋아요.

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등록일 : 2025-03-21 수정일 : 2025-03-24

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레시피 작성자About the writer

딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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#스파게티 #파스타 #매콤파스타 #얼큰파스타 #원팬파스타 #얼큰매콤파스타 #간단한한끼식사 #해장파스타 #술안주 #토마토소스요리 #차돌박이요리

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