저속노화 간단반찬 콩나물샐러드/ 하얀콩나물무침 유자소스

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저속노화 간단반찬 콩나물샐러드/ 하얀콩나물무침 유자소스

콩나물의 화려한 변신요리 상콤한 콩나물샐러드입니다^^* 10분이면 뚝딱 만드는 간단한 샐러드인데 은근 별미네요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
250g 구매
당근
50g 구매
깨소금
1스푼 구매

[콩나물 삶기]

물
100ml 구매
식용유
1스푼 구매
소금
1스푼 구매

[유자소스]

유자청
4스푼 구매
올리브유
3스푼 구매
식초
2스푼 구매
소금
1/2티스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
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조리용나이프
구매
냄비
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스푼
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볼
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계량스푼
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접시
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▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

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▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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재료 준비해 주세요~

믹싱볼 , 채반

콩나물은 대가리 껍질 벗기고 길고 지저분한 꼬리만 잘라
손질 한 후 흐르는 물에 2번정도 깨끗이 씻어 준비해 주세요~

당근은 채 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

당근은 비주얼 담당이라 싫어하면 패쓰해도 됩니다

냄비에 물 100ml정도 붓고 콩나물과 당근을 담아 주세요~

소금 1스푼과 식용유 1스푼 넣어 주세요~

냄비 뚜껑 닫고 3분 정도 삶아 준 후 불을 끄고 1분 정도 뜸 들여 주세요~

삶은 콩나물과 당근은 건져 찬물로 한번 헹궈 열기를 빼고 물기 완전히 뺀 후 볼에 담아 주세요~

유자청 4스푼, 올리브유 3스푼, 식초 2스푼, 소금 1/2티스푼을 넣어 주세요~

볼 , 계량스푼

골고루 저어 섞어 주면 유자소스가 간단하게 완성됩니다

볼에 유자청 샐러드소스 붓고 가볍게 버무려 무쳐 주세요~

깨소금 1스푼 넣어 주세요~

한번 더 버물 버물해 주면 콩나물샐러드 완성!

콩나물샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-03-21 수정일 : 2025-03-21

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#콩나물샐러드 #콩나물요리 #콩나물반찬 #하얀콩나물무침 #간단반찬 #반찬 #밑반찬 #유자소스 #유자샐러드소스 #콩나물유자청무침

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