초간단 류수영 봄동겉절이+봄동비빔밥

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또먹지연

초간단 류수영 봄동겉절이+봄동비빔밥

마침 시장에 갔는데 봄동이 두덩이에 천 원이길래 얼른 집어왔지 뭐예요? 봄동 겉절이 만들어서 봄동 비빔밥까지 해먹을 생각하니 기대감 상승! 편스토랑 류수영 봄동 겉절이 레시피 공유드릴게요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동 작은것 2포기
500g 구매
고춧가루
4큰술 구매
진간장
4큰술 구매
참기름
2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
설탕
1/4큰술 구매
통깨
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
소스볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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봄동은 밑동을 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

낱개로 뜯어진 봄동 잎을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 의외로 봄동에 흙이 많이 묻어있으니 잘 닦아주셔야 합니다!

봄동은 겉절이로 먹을 테니 먹기 좋게 잘라주세요.

고춧가루 4 큰 술, 진간장 4 큰 술 참기름 2 큰 술, 소금 한 꼬집 설탕 4/1 큰 술을 넣고 잘 섞어주세요.

소스볼 , 숟가락

약간의 숙성시간을 거치면 봄동 겉절이 가 더욱 맛있어집니다! 저는 그냥 바로 했는데도 맛있었어요!

손질된 봄동은 물기를 잘 털어 빈볼에 넣고 만들어둔 류수영 편스토랑 봄동 양념장을 넣어 잘 버무려주세요!

잘 버무려진 봄동 겉절이에 통깨까지 솔솔 뿌리면 류수영 편스토랑 봄동 겉절이 완성!!

: 요리에 중요한 부분이 바로 재료라고 생각하는데요. 기성품 참기름을 사용하고 계신다면 꼭 이번 봄동 겉절이 만드실 때 방앗간 참기름 한번 써보셔요. 정말 고소하고 맛이 한결 더 좋아집니다!

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2025-03-19 수정일 : 2025-03-19

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다양한 집밥 메뉴 레시피를 소개합니다.

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#봄동 #봄동겉절이 #봄동무침 #봄동비빔밥 #가성비메뉴

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