식감부자! 오징어 숙회

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식감부자! 오징어 숙회

탱글탱글 쫄깃한 식감 부자! 초간단 오징어 요리, 오징어 숙회입니다. 타우린과 단백질이 풍부해서 특히, 양념 없는 오징어 숙회는 다이어트에도 좋답니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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냄비
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도마
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1. 오징어는 내장을 제거하고 다리에 붙은 모래나 손으로 훑어서 깨끗하게 세척해 주세요.
2. 끓는 물에 맛술을 3큰술을 넣고 손질한 오징어를 넣어주세요.

믹싱볼 , 채반 , 냄비

오징어를 1분간 데쳐 주세요.

오징어 색깔이 하얗게 변하면서 몸통이 말리면 재빨리 건져 주세요.

찬물에 서너 번 헹궈서 열기를 시켜 주세요.

데친 오징어의 몸통은 김밥처럼 돌돌 말아서 썰어 주고, 오징어 다리의 긴 것은 반으로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

접시에 담고 초고추장을 곁들여 완성합니다.

: 오징어를 너무 오래 데칠 경우 질겨서 식감이 떨어질 수 있어요. 1분을 기준으로 크기에 따라 조절해 주세요.

오징어숙회 관련 상품

등록일 : 2025-03-18 수정일 : 2025-03-19

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#오징어숙회 #데친오징어 #오징어초고추장 #오징어데치는법 #오징어요리 #초간단요리

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