감자전 만들기 치즈감자전 만드는 법/ 전자레인지 감자삶기

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춤추는루나

감자전 만들기 치즈감자전 만드는 법/ 전자레인지 감자삶기

감자전 만들 때 믹서기에 갈 거나 강판에 갈아서 만들지만 오늘 제가 알려드리는 감자 전은 삶은 감자를 으깨서 부친감자전만들기 레시피에요. 삶은 감자를 사용하면 프라이팬에 오래 굽지 않아도 되니기름을 적게 사용할 수 있어요. 감자삶기 할 때 전자레인지를 활용하면 요리 시간도 단축되어요. 삶은 감자에 치즈를 넣어 반죽하고 돌돌 동그랗게 뭉쳐 구워주는 감자전! 치즈가 들어가 아이들도 좋아하니 온 가족이 함께 즐길 수 있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (계량 : 밥숟가락 계량컵)]

감자
4개 구매
물
100ml 구매
소금
0.3스푼 구매
모차렐라치즈
75g 구매
전분가루
1스푼 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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전자레인지용기
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전자레인지
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계량컵
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위생랩
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포크
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볼
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매셔
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프라이팬
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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감자를 깨끗이 씻어 필러로 감자 껍질을 벗겨주세요.

조리용필러

감자 손질법

전남 해남 햇 수미감자 (3kg/5kg/10kg) 중/대/특/왕특

감자를 대충 듬성듬성 잘라주세요. 너무 크게 자르면 안 익을 수 있으니 적당한 크기로 잘라요.

도마 , 조리용나이프

전자레인지에 사용할 수 있는 내열용기에 감자를 담아요.물 100ml에 소금 0.3T 넣고 섞어 그릇에 부어주세요.

전자레인지용기 , 전자레인지 , 계량컵

그릇에 랩을 씌우고 포크로 구멍을 2~3개 정도 뚫어주세요. 전자레인지에 넣고 4분 30초 ~ 5분 감자삶기 해주세요.

위생랩 , 포크

랩을 벗기고 가장 커 보이는 감자에 포크를 찔러보아요. 포크가 부드럽게 들어가면 잘 익은 거예요. 감자가 익지 않았다면 1 ~ 2분 더 돌려주세요.

볼에 삶은 감자를 넣고 으깨주세요. 감자가 따뜻할 때 요리를 해줘야 잘 으깨지고 치즈가 녹으면서 감자들을 서로 붙여주는 역할을 해주어요.

전분가루 한 스푼

모차렐라 치즈 넣고 손으로 삶은 감자와 치즈가 뭉치도록 조물조물 버무려 치즈감자전 반죽을 만들어요.

팬에 기름을 적당히 두르고 치즈 감자를 떼어 동그랗게 빚어준 후 뜨거워진 기름에 반죽을 올려주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

바닥이 노릇노릇해지면 뒤집어서 반대쪽도 동일하게 익혀주세요.

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등록일 : 2025-03-18 수정일 : 2025-03-19

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#감자전 #아기감자전 #감자부침개 #감자삶기 #전자레인지감자삶기 #감자요리 #치즈감자전 #감자치즈전 #치즈요리

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