간단한 도시락 간식 ~ 또띠아 계란 양배추랩 만드는법

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Tina소울푸드

간단한 도시락 간식 ~ 또띠아 계란 양배추랩 만드는법

냉장고에 있는 양배추를 활용해서 또띠아 계란 양배추랩을 만들어봤어요. 봄이라서 좀 더 산뜻하고 시원한 요리가 좋아지는 거 같아요. 양배추를 볶거나 부침 요리로 많이 했었는데 날이 풀리니 신선한 생양배추가 더 좋더라구요. 생양배추를 최대한 곱게 채썰어 주면 조직감이 치밀하고 단단한 양배추를 아삭하고 산뜻한 야채로 즐길 수 있어요. 양배추와 당근을 채썰어 주고 부족한 맛은 계란 지단을 부쳐 곱게 채썰어 넣고 소스는 그릭요거트 소스를 만들어 발라줬어요. 더 달콤한 맛을 원해서 요거트소스랑 잘 어울릴만한 카야쨈을 발라 줬어요. 카야쨈이 없다면 다른 쨈 활용해도 좋아요. 포만감을 원하지 않고 가볍게 먹을 거면 라이스페이퍼 활용해 샐러드랩을 만들면 좋고 적당한 포만감을 느끼고 싶다면 또띠아를 이용해 야채 샐러드랩을 만들어 주세요. 완성된 또띠아랩을 종이호일에 포장해 주면 간단한 간식이나 가벼운 한끼 식사로 먹을 수 있고 가볍게 들고 갈 수 있는 도시락으로 활용할 수 있어요. 하양, 주황, 노란 색감도 화사하고 생야채라서 아삭한 식감이 산뜻하고 그릭요거트소스와 쨈이 달콤 상큼해서 먹으면서도 기분이 좋아지는 맛이예요. 파프리카나 오이, 상추를 넣어 줘도 넘 색감이 좋을거 같아요. 양배추가 다이어트에 좋다는 말을 많이 하는데 정말로 요즘 계속 양배추 활용요리를 먹으면서 다른 요리도 같이 먹긴 하는데 그래도 체중계 눈금이 며칠만에 조금씩 내려가더라구요. 역시 다이어트에 양배추 효과가 좋은 거 같아요. 물론 운동과 적절한 음식양의 조절도 중요하겠죠.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

또띠아
1개 구매
계란
1개 구매
소금
1꼬집 구매
다진 흰 양배추
2큰술 구매
다진 적양배추
1큰술 구매
당근
1/4개 구매
오일
약간 구매
카야쨈
약간 구매

[그릭요거트 소스]

그릭요거트
1스푼 구매
마요네즈
1스푼 구매
꿀
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
볼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

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▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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흰 양배추는 식초 탄 물에 5분 정도 담가 소독하고 씻어 주세요.

양배추 손질법

적양배추도 식초 탄 물에 5분 정도 담가 소독하고 씻어 주세요.

흰양배추와 적양배추를 곱게 채썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

당근은 길게 1/4 토막을 얇게 채썰어 주세요.

또띠아를 마른 후라이팬에 중불로 앞뒤로 살짝 구워 주세요.

오일을 코팅하고 소금 1꼬집 넣고 계란을 풀어 계란 지단을 부쳐 주세요.

계란을 동글게 말아 곱게 채썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

그릭요거트 소스 재료를 섞어 주세요.

또띠아에 카야쨈을 바르고 그릭 요거트 소스를 발라 주세요.

채썬 야채와 계란을 푸짐하게 올려 주세요.

또띠아를 양쪽 먼저 접어 주고 누르면서 김밥 말듯이 접어 주세요.

종이호일로 말아 준 뒤 사선으로 반 잘라 주세요.

: 생야채와 그릭요거트소스를 넣고 말아서 상큼하고 신선한 또띠아롤을 즐길 수 있어요.

또띠아계란양배추랩 관련 상품

등록일 : 2025-03-17 수정일 : 2025-03-17

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Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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