다이어트 봄나물 비빔밥

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그미네

다이어트 봄나물 비빔밥

시장에 가면 봄나물이 한창이죠. 이맘때 나는 제철 식재료 봄나물로 비빔밥을 만들었어요. 볶지 않고 찜기에 쪄서 다이어트에도 좋은 한 그릇 요리에요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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봄나물은 겉잎은 떼내고 깨끗이 씻어요. 새송이버섯과 딩근은 채썰고 콩나물도 물에 3번 정도 씻어서 건져둬요

콩나물 손질법

돼지고기에 진간장, 참기름, 다진마늘 후춧가루로 밑간한 후 팬에 볶아요

김오른 찜기에 봄나물, 당근, 콩나물, 새송이버섯을 넣고 4분간 쪄요

달래는 1cm 정도로 썰고 고춧가루, 진간장, 들기름, 통깨를 섞어 달래 양념장을 만들어요

그릇 아래에 밥을 펴서 올린 후 준비한 나물을 보기좋게 담아요

양념장을 곁들여서 내면 향긋한 봄나물 비빔밥 완성~~

: ***비빔밥 재료를 기름에 볶지않아 봄나물의 향긋함을 느낄 수 있고 칼로리가 높지 않아 다이어트에도 좋아요

봄나물비빔밥 관련 상품

등록일 : 2025-03-16 수정일 : 2025-03-17

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#봄나물 #새송이버섯 #콩나물 #당근 #들기름 #달래 #봄나물비빔밥

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