겉바속촉 집에서 만드는 완벽한 츄러스 : CHURROS RECIPE | 안젤라 베이킹

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겉바속촉 집에서 만드는 완벽한 츄러스 : CHURROS RECIPE | 안젤라 베이킹

겉은 빠삭~속은 촉촉한 츄러스. 싫어하는 분 없으시죠~?ㅎㅎ

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

물
230g 구매
버터
56g 구매
설탕
13g 구매
소금
1/4작은술 구매
중력분
141g 구매
계란
1개 구매
기름 튀김용
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조리도구

냄비
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면기
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조리주걱
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도마
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짤주머니
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조리용가위
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스텐트레이
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스푼
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프라이팬
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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1. 냄비에 물, 버터, 설탕, 소금을 넣고 불을 킵니다.

2. 풀어준 계란, 밀가루, 깍지를 낀 짤주머니는 미리 준비해 둡니다.

3. 버터가 다 녹고 살짝 끓기 시작하면 중력분을 넣어줍니다.

4. 불을 약불로 내리고 빠르게 저어 밀가루 덩어리가 생기지 않도록 힘있게 저어줍니다.

5. 약불에서 1분정도 볶아줍니다.

6. 볼에 반죽을 옮겨주고 계란을 넣고 섞어줍니다.

7. 별깍지를 낀 짤주머니에 반죽을 담아줍니다.

8. 적당한 길이로 짠 뒤 가위로 반죽을 잘라줍니다.

프라이팬 , 조리용가위

9. 기름에 노릇노릇하게 튀겨줍니다.

10. 설탕과 계피 섞은 것에 굴려줍니다. 취향에 따라 아이스크림을 곁들이세요.☺️

스텐트레이 , 스푼

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등록일 : 2025-03-15 수정일 : 2025-03-18

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

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#츄러스 #튀김 #집에서츄러스 #츄러스레시피 #츄로스 #추로스 #노오븐베이킹 #노오븐 #홈베이킹

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