[강추레시피] 바삭바삭 통밀 시나몬 비스코티 만들기 : Whole wheat cinnamon biscotti | 안

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안젤라베이킹

[강추레시피] 바삭바삭 통밀 시나몬 비스코티 만들기 : Whole wheat cinnamon biscotti | 안

통밀과 시나몬, 호두의 조합으로 바삭바삭한 비스코티를 만들었어요. 달달하고 향긋하고 파삭파삭해서 정말 너무 맛있었답니다. 강추입니다!ㅎㅎ

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[비스코티]

[토핑용 시나몬 슈가(생략가능)]

시나몬파우더
1/2작은술 구매
설탕
35g 구매

조리도구

볼
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휘퍼
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채반
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실리콘주걱
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오븐
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빵칼
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조리순서Steps

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1. 버터, 설탕, 베이킹파우더, 시나몬파우더, 소금, 바닐라익스트랙을 볼에 넣고 휘퍼로 부드럽게 풀어줍니다.

2. 계란을 넣고 완전히 섞어줍니다.

3. 체 친 가루와 다진 호두를 넣고 주걱으로 섞어 반죽을 만들어줍니다.

채반 , 실리콘주걱

4. 만든 반죽을 2등분 하여 실리콘페이퍼 위에 직사각형의 납작한 모양으로 반죽을 빚어줍니다.

실리콘페이퍼

5. 170도 예열된 오븐에서 25분 구워줍니다.

6. 구워져 나온 반죽을 식힌 뒤 표면에 물을 얇게 발라줍니다.

7. 시나몬파우더와 설탕을 섞어서 윗면에 얇게 뿌려줍니다.

8. 칼로 슬라이스 해서 실리콘페이퍼 위에 팬닝 한 뒤 165도 예열된 오븐에서 25분 구워줍니다. 진한 갈색이 나면 꺼내주시면 됩니다.ㅎㅎㅎ 완전히 식힌 후 드셔보세요~ 파삭파삭 너무 맛있어요.

: 보관은 밀봉하여 냉동보관하시면 2,3달 바삭하게 드실 수 있고 실온에 두시면 일주일 정도 가능합니다. 실내 습도가 높을 때는 그냥 냉동보관 하시고 몇개씩 꺼내 드시는것을 추천 드립니다!

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등록일 : 2025-03-14 수정일 : 2025-03-14

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

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#비스코티 #통밀 #다이어트쿠키 #다이어트레시피 #홈베이킹 #쿠키 #쿠키만들기 #비스코티만들기

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