부추 스팸 계란말이 만드는 법

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리디아의요리조리집밥

부추 스팸 계란말이 만드는 법

초벌 부추로 요리해서 먹다가 남아서 스팸과 계란말이에 잘게 썰어 넣고 부추 스팸 계란말이를 만들었습니다. 어린이, 노인 등 누구나 잘 먹을 수 있고, 비타민A, 카로틴, 칼슘, 철 등 다양한 영양소가 들어있는 부추를 첨가해서 균형 잡힌 영양을 섭취할 수 있는 부추 스팸 계란말이 만드는 법을 공유하겠습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
250g 구매
스팸
2통 구매
계란
12개 구매
맛술
2큰 술 구매
설탕
1작은 술 구매
식용유
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
거품기
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
볼
구매
전기포트
구매
사각팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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부추 250g 준비했습니다.

부추 손질법

계란 12개 입니다.

스팸 2통 준비했습니다.

계란을 깨뜨려 알맹이를 볼에 담고 거품기로 저어줍니다.

믹싱볼 , 거품기

맛술 2 큰 술을 넣어줍니다.

설탕 1 작은 술을 넣고 잘 저어서 혼합해줍니다.

부추를 세척하여 0.5cm로 잘게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

풀어 놓은 계란에 썬 부추를 넣어줍니다.

스팸을 통에서 꺼내어 채반에 담고 뜨거운 물을 잠기게 부어서 기름기를 제거해 줍니다.

볼 , 채반 , 전기포트

뜨거운 물에서 건져서 슬라이스로 썰어줍니다.

슬라이스로 썬 스햄을 가늘게 채 썰어줍니다.

가늘게 채 썬 스팸을 다시 잘게 썰어줍니다. 잘게 썰어야 계란말이가 매끄럽고 예쁘게 됩니다.

잘게 썬 스팸을 계란물에 넣어 섞어줍니다.

스팸이 짜기 때문에 따로 소금을 넣지 않아도 됩니다.

계란말이 팬이 따끈해지면 계란말이 반죽을 한 국자 떠 놓고 고르게 펴줍니다.

계란 물이 익기 시작하면 오른쪽에서 왼쪽으로 접어줍니다.

왼쪽으로 다시 접어주고 세 번째도 왼쪽으로 완전히 접은 후 계란말이를 오른쪽 중간으로 당겨놓습니다.

오른쪽으로 당겨져서 빈 공간이 생긴 곳에 반죽물을 떠놓아줍니다.

완전히 접어지면 각이 진 곳도 세워서 돌려가며 익혀줍니다.

완성된 계란말이를 도마에서 식힙니다.

도마 , 조리용나이프

위의 재료로 계란말이 3개가 나왔습니다. 계란말이 1개에 계란 4개가 들어간 셈입니다. 계란말이 양을 가늠하여 준비하면 되겠습니다. 계란말이가 식으면 1.5cm 두께로 썰어줍니다. 취향에 따라 두께를 조절하면 됩니다.

고르게 썬 계란말이를 다른 그릇에 담아줍니다.

부추스팸계란말이 관련 상품

등록일 : 2025-03-14 수정일 : 2025-03-14

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레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

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#부추스팸계랑말이 #계란말이

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