Name: 채소의 풍미를 입안 가득 느낄 수 있는 건미역 배추전골을 만들어 봤어요!
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 알배추 1/2개 (인분에 맞춰서); 청경채 1~2개 (인분에 맞춰서); 버섯 적당량 (인분에 맞춰서); 연두 적당량 (또는 미림); 건미역 적당량 (인분에 맞춰서); 물 적당량 (인분에 맞춰서); 코인육수 1개 (인분에 맞춰서)

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탄탄이네밥상

채소의 풍미를 입안 가득 느낄 수 있는 "건미역 배추전골"을 만들어 봤어요!

다양한 버섯과 채소를 넣고 끓인 이 전골의 포인트는 바로 건미역이에요. 미역을 불리지 않고 사용한다니 새로운 방법인데요? 시원한 미역의 맛과 달콤한 배추, 씹는 맛이 좋은 버섯이 조화로운 전골입니다. 속 편안하고 가볍게!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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국자
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완성그릇
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노하우

동영상

조리순서Steps

끓는물에 연두, 코인육수를 한알 넣어 육수를 만들어주세요.

냄비

냄비에 알배추와 건미역을 넣고 물을 조금 부어 보글보글 먼저 익혀주세요.

도마 , 조리용나이프

나머지 채소들과 육수를 더 붓고, 다진마늘, 미림을 한스푼 넣고 끓여주세요.

마지막에 연두순을 한스푼 넣고, 한소끔 끓여주면 완성.^^

국자 , 완성그릇

: 미역을 불리지 않고 사용하는 것이 독특하며, 연두(미림)를 이용한 육수가 시원한 맛을 더해줍니다. 다진 마늘과 연두(미림)을 추가하여 깊은 맛을 더할 수 있습니다.

건미역배추전골 관련 상품

등록일 : 2025-03-13 수정일 : 2025-03-13

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요리 후기 1

오기♥️ 2025-03-13 18:55:37

맛있어요

#연두 #풍미마스터클래스 #건미역배추전골 #전골 #냉털요리 #저녁메뉴 #집밥 #홈쿡

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